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순두부와 연두부 차이? 두부로 건강 챙기세요 얼큰하게 끓인 김치찌개나 구수한 된장찌개에 절대 빠져선 안 되는 재료인 두부. 식습관의 서구화로 전통식품이 점점 외면받고 있는 시대지만, 저열량 고단백질의 웰빙 식품인 두부는 활용 범위까지 다양해...

그럼 왜 연이랑 순으로 구분했는머!!!!!! 평생 속았잔니

내주는 것도 맛있었던 기억이 있어서 저는 조금 럭셔리하게 새싹을 올려봤어요 ~ 연두부와 순두부의 차이는 연두부가 순두부보다 조금 더 단단하다고 하네요 순두부로 하셔도 무방합니다 부드러워서 깨지기 쉬워 아기다루둣이 조심조심 ~~~ 에고 ~그런데...

부침용의 차이는 압착을 더 하느냐 마느냐에 따라 갈린다. 수분이 많고 촉촉한 찌개용 두부가 덜 압착한 두부다. ▶순두부 =순두부는 압착 과정이 없는 두부다. 비지를 분리한 콩물에 응고제를 넣지 않거나 밀키 마그네슘보다 응고력이 약한 ‘글루코노...