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자연치즈, 가공치즈 2023.11.01해당카페글 미리보기
살펴보는 것이다. 가공치즈는 ‘가공치즈’라고 표기되며, 자연치즈는 ‘가공’이라는 내용 없이 ‘생치즈’ ‘연성치즈’ 등 치즈 종류가 표기돼 있다. 영양학적으로 자연치즈와 가공치즈는 별 차이가 없다. 가공치즈는 자연치즈의 영양성분을 거의 동일...
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세계 각국의 다양한 치즈 2024.09.28해당카페글 미리보기
치즈강국이됨 치즈는 만드는 방식에따라 여러가지로 분류돼 자연치즈(자연적으로 숙성하고 발효) 가공치즈(자연치즈를 가열하고 섞어서 새롭게 만든것) 생치즈(수분함량80%이상) 연성치즈(수분함량50~70%) 반경성치즈(수분함량40~50%) 경성치즈(수분함량30...
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연성가공치즈는 아직 haccp받은 업체 없나요?? 2012.01.03해당카페글 미리보기
봤는데...haccp마크가 없어서...검색해 봤더니..진짜 안나오네요... 서울우유.매일유업.남양유업haccp을 받긴 했으나..연성가공치즈류는 아직 안받았나봐여... 글구,.슬라이스치즈는..서울우유.매일유업.남양유업.동원만 생산하나봐여...중소기업은 없나...
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★★식용유치즈 관련진실 너무 억울합니다★★ 꼭 한번 봐줘 언니들 ! 나 피자스쿨 알바생인데 너무 답답하다 ㅠ(☆수정) 2012.02.17해당카페글 미리보기
글씨 보이라고 좀 크게 올렸으니 놀라지마 ~) 손님들 보시라고 매장에 붙여놓는건데 밑에 보면 치즈크러스트(스트링치즈)는 연성가공치즈라고 써있고 정확하게 명시되어 있어. 가끔 자연산치즈 여부 묻는 손님들이 계시거든 ! 스트링 치즈 꺼내서 찍은거...
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식용유 치즈 쓴 업체들 있네 피자스쿨 불쌍하다 2012.02.22해당카페글 미리보기
보이고 있습니다. 그러면 제가 왜 이렇게 흥분하고 이렇게 적고 있는걸까요? 그것은 바로 가공치즈(말랑말랑하면 연성가공치즈라고 부릅니다)가 인체에 유해한 치즈가 아니라 우리가 시중에서 사먹고 있는 일반적인 치즈이기 때문입니다. 그래서 시중에서...
