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만드는 법 1. 찹쌀은 하룻밤 충분히 물에 불려 소쿠리에 건져서 소금 간을 한다. 2. 가루로 빻아 체에 내린다. 3. 연시는 껍질을 벗겨 각각 체에 내린다. 4. 단호박은 껍질째 4등분하여 찜통에 쪄낸 후 과육을 숟가락으로 긁어낸다. 5. 찹쌀가루의 절반은...

부드러워 연시라고 합니다. 홍시에 제철은 10월에서 11월이며 요즘이 딱 제철입니다. 감속에 함유된 떫은 맛을 내는 디오스프린이라는 탄닌 성분은 지방질과 작용하여 설사를 멈추게 하고, 변을 굳게 만드는 작용을 하므로 변비가 있으신 분들은 주의...

수있습니다. 또한 90% 정도 익은 연시를 랩이나 쿠킹 호일로 싸서 냉동실에 보관하면 신선한 연시를 오래 두고 즐길 수 있으니...되곘습니다. 이상 감 효능과 연시만드는법을 살펴보았습니다. 한약물의 고전 '본초강목' 감나무 편에는 "감과 게를 함께...

보통 감 2Kg면 1리터 정도 얻어진다. 청도 반시 - 청도의 명품 특산물 청도반시는 모양이 쟁반처럼 납작한 모양이라 쟁반 반자를...감을 박스 안에 넣고 연화제를 넣어 3~7일이 지나면 연시로 되는 것이다. 연화제는 인체에 무해하며 3~7일 후에 완전히...

것. ○ 과실의 윗부분이나 옆면에 흑색 반점이 없는 것. ○ 반드시 비닐봉지에 밀봉하여 유통되고 있는 것 연시감 ☆ 보관법 ☆ 1. 연시의 최적 보관온도는 15℃ 내외이므로 냉장고에 넣지 말고 서늘한 곳에 보관을 한다. 2. 일년내내 연시 감을 먹고...

명칭이고 연시는 질감이 말랑말랑하고 부드럽다는 측면에서 붙여진 명칭입니다. 전통적으로 떫은 땡감을 며칠동안 햇볕을 쪼여주거나 항아리에 넣어두면 떫은 맛이 제거되고 말랑하게 무르익은 맛있는 홍시가 됩니다. 달콤한 맛의 홍시는 숙취를 풀어주고...

에 보관된 우리 나라의 시문(詩文) 1천여 권을 공에게 산정(刪定)토록 명하였는데, 일단 일을 끝낸 뒤에 여러 사신(詞臣)과 함께 하기를 청해서 확증하여 마무리한 뒤 바치니, 다시 구마를 하사하였다. 겨울에 예조 참판으로 옮겼다. 갑진년 여름에 부제학...

법, 보관법 변비에 대해서 알아봐요^0^ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 가을 풍경에 꼭 등장할 정도로 가을을 대표하는 과일입니다. 항암효과가 뛰어나고 비타민C가 많아 감기에도 좋습니다. 단단한 상태에서 먹는 단감과 완전히 익은 홍시, 말려서 먹는 곶감으로 나뉘는데, 최근...

감을 연시로 만드는 방법 대봉감을 자연 홍시로 만드는 방법은 간단합니다. 1. 대봉감을 받으시면 먼저 박스를 열어 신선한 공기를 넣어줍니다. 2. 그 다음 시원한 곳으로 이동시킨 다음 항아리나 박스에 신문지를 깔고 덜 익은 것은 아래로 붉은 것은 위...