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장, 구이로 해먹으면 됨 ! 아래엔 나의 연어팁 모음~ 1. 연어는.... 다른건 몰라도 1차 소금숙성은 필수 안하는 여시랑 겸상안해~~~~~~~ 굵은소금 치대서 30분정도 냉장고에 넣어줘~~~ 삼투압현상 웅앵으로 수분이 나오는데 이게 식감을 아주 찰지게...

샌드위치> 카페테리아에서 먹는 간편한 일본식 저녁 <연어 당근 호일구이> 3. 요리 과정(권장): 오픈 샌드위치 준비물 당근 1개...옮겨 두고 올리브 오일 3t, 홀그레인 머스타드 1t, 설탕과 후추 1t, 식초 2t를 넣고 섞어서 소스를 만들어줍니다. 채 썰어...

연어오븐구이입니다. 연어를 구우면 식감이 퍽퍽한데 전혀 그렇지 않아요. 부드러움 ~~~ 입안에서 살살 녹네요. 오븐용기에 양파...올려서 오븐에 구웠어요 연어는 잘 익히려고 깍뚝썰기 양파는 채썰어 살짝 볶고 소스 디종머스터드와 버터를 섞어 만들었어요

인터넷으로 숙성연어사서 집에서 해먹습니다. 연어파는곳에서 초밥재료들을 같이 팔아서 같이 주문해서 만들어 먹었어요. 연어소스는 어니언드레싱이랑 마요네즈 섞고 알룰로스 조금 레몬즙 그리고 사과를 잘게 다져서 넣고 양파를 올려서 먹으면 진심...

연어는 해동해 소금 후추 밑간한 후에 후라이팬에 살짝 굽고 달달한 소스 발라서 셀러드 위에 올려 먹어요,,,이인분임다 ㅎㅎ 리츠 크랙커에 올려 먹으니 바삭하고 더 맛나에요,,,와인도 한 잔 곁들였어요^^

와인을 넣고 끓이다가 선드라이 토마토를 넣어 볶아주세요. Step 6 약불로 줄인 후 생크림과 시금치를 넣고 파마산 치즈를 뿌려주세요. (tip. 부족한 간은 소금으로 해주세요) Step 7 크림소스에 구워둔 연어를 넣고 1분 정도 끓인 후 딜로 장식해 주세요...

후라이팬에 살짝 굽고 달달한 소스 발라서 셀러드 위에 올려 먹어요

찰밥/김치찌게/연어버터구이.타르타르소스/두부조림/새송이볶음/깍두기///떠먹는요구르트

소스 없이 소금 후추로만 간 해서 꾸워먹어도 존맛이네.. 좀 비싼게 흠이지만 가끔씩 먹으면 증말 좋을 듯