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같다. 연어를 적당한 크기로 썰어 소스에 묻혀, 상추에 플레이팅을 했다. 보기도 좋고 먹기도 신선하다. flank steak는 배 아래...일컫는 말로 근육이 많아 쫀득한 육질을 보이는 부위이다. 말 그대로 쫀득쫀득한 식감이 좋았다. 고기 양은 적은 편이고...

기본 생연어보다 더 부드러워요 그래서 가격도 더 비싼편입니다. 소고기도 좋은 부위는 더 비싸잖아요~ 근데 생연어값에 뱃살연어를 준비했습니다. 맛있는 부위, 여러 음식으로 맛있게 드셔보세요 초밥, 연어회 전부 가능해요! 아! 생연어를 원하시는 사장...

꼭 드셔보시라고 준비했습니다. 노르웨이 최고 등급인 슈페리얼등급의 연어로 가져왔습니다. 그냥 최상급 연어에요. 그것도 기름기 좔잘, 제일 맛있는 뱃살부위로다가 가져왔어요. 연어 이녀석, 안정성 검사를 거쳐야 하는데 엄청 깐깐합니다. 근데...

시락국이 맛있는 집으로 할머니의 푸짐한 인심을 느낄 수 있다. 겉바속촉으로 구워진 생선구이는 주문 즉시 구워 따뜻하고 비린 맛이 없다. 푸짐하게 담아진 공깃밥과도 찰떡궁합. 구수한 시락국은 시골 할머니 집을 떠오르게 하는 맛이다. 인기 메뉴인...

연어를 부위별로 썰어 제공하는 ‘연어를 주다’가 시그니처다. 참나물과 새우를 넣은 오일 파스타인 ‘참나물 파스타’도 추천. 스몰플레이트도 여럿 갖추고 있어 사이드로 곁들이기 좋다. ✔위치 서울시 은평구 통일로83길 17-16 ✔영업시간 매일 17:00...

담아준뒤 송송 썬 파를 가득 올려주면 끝!!! 완성 샷은 못찍음 ㅠㅠ 올~ 예쁜데~ ㅋ 초생강이랑 락교 도 담아주고~ 연어도 맛있는 부위로!! 골라 담고 ! 이쯤 하고 상차리다 보니 상이 부족 했음;;;;;;;;;;;;;;;; 식탁엔 유리 밑에 가족 사진 있어서 여밍...

이번에 생연어 대한민국 최저가 이벤트 중이잖아요. 그거 진행 하면서 나온 연어 꼬리를 급냉 했습니다. 횟감도 가능한 신선도...먹는게 더 맛있어요. 회로는 더 맛있는 부위들이 있기 때문이죠. 회로 맛있는 생연어는 최저가 행사 아직 진행중이니 요...

그런 부위는 좀 자른 뒤에 네모진 모양으로 만들어서 사용했어요. 숙성시키기 전에 역시나 연어의 물기를 싸악 깨끗하게 닦아내주세요. 다시마가 필요한데..길다란 다시마 있으면 좋아요. 전 자른 다시마를 사용해서;; 요거를 청주 좀 섞은 물에 불려...

살 10쪽, 턱살 4쪽을 할인가에 세트로 묶어서 보내드릴게요~ 소금간 살짝해서 후라이팬에 노릇노릇 구워주면 담백하고 맛있는 특수부위 요리가 완성^^ 아이스박스에 아이스팩 넣어서 선도유지 꼼꼼하게 보내드립니다^^! 주말간만 예약받은 분들에게 보내...