cafe

꽁치는 구이로 해 먹으면 좋다. 바로 낚은 꽁치회 맛도 일품이다. 꽁치를 구울 때는 기름기가 많아서 후라이팬에 구울 때는 식용유를 조금만 넣고 굽는데 너무 바싹 구우면 맛이 없기 때문에 짧은 시간에 잘 익히는 것이 중요하다. 꽁치전도 별미다. 꽁치...

버터구이, 튀김요리, 초밥, 연어샐러드 등으로 만들어 먹을수 있습니다. 연어와 잘 맞는 궁합음식으로는 녹황색채소를 함께...연어 효능, 연어의 효능, 연어 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 연어 효능 - 연어의 효능 ■ 항암효과 - 연어효능, 연어...

냄비에’ 머리, 내장, 뼈를 제거한 멸치를 볶아주면 비린내가 제거돼요 1. 달군 냄비에 손질한 멸치(10g)를 넣어 3분 정도 볶는다 2. 멸치가 노릇해지면 맛간장(2컵), 맛술(½컵), 조청(¼컵)을 넣어 끓인다 - tip ‘어간장에’ 맛술을 넣어주면 깊은 단맛...

항산화효능은 연어의 분자결합구조에서 나옵니다. 기존의 항산화물질들이 전자를 주고받는 기제를 통해 항산화에 기여한 반면 아스타잔틴은 전혀 다른 분자구조로 직접 세포와 결합하는 특징을 가집니다. 아직, 아스타잔틴은 밝혀질 것들이 앞으로 더 많은...