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♡4조♡ 요리 속 수학 (연어세비체 부르스케타와 토마토 부르스케타) 2017.03.31해당카페글 미리보기
후르츠, 포도 , 시럽, 소금, 레몬식초, 파슬리가루,올리브유, 후추를 넣고 믹스믹스믹스 각각의 볼에 토마토와 연어 위치로~~ 연어세비체에는 케이퍼가 들어가요 케이퍼는 꽃봉오리를 피클로 만든거래요 검색해보니 케이퍼는 육류나 생선의 비린내를 없애...
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페루의 신선한 회요리- 세비체(Ceviche) 2006.11.08해당카페글 미리보기
함께 일한다. -각종 세비체- -아보카드와 래디쉬를 곁들인 대합 세비체- -스내퍼 세비체- -광어와 홍합 세비체- -연어 세비체- -튜나 세비체- - 새우 세비체- -민물고기인 송어로 만든 세비체 - -페루 해변가 식당의 세비체 요리 과정(신선한 재료들이...
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켄싱턴호텔.설악.속초여행에서의 여왕의 만찬 후기... 2024.06.30해당카페글 미리보기
더퀸 레스토랑 여왕의 만찬 A코스로 선택했어요. 먼저 나온 갓 구운 빵과 스파클링 와인 주시네요. 두번째 음식 훈제 연어.왕새우 세비체 세번째 음식 야생버섯.크림 스프와 아란치니..트리플 네번째 음식 바다가재.부야베스 다섯번째 여왕의 만찬 메인...
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재즈요리사의 아방가르드한 훈제연어와 새우 씨베쉬 2007.03.01해당카페글 미리보기
아방가르드한 훈제연어와 새우 씨베쉬(Ceviche) 나의 평가 난이도 시간 10~15 분 정도 분량 2~3 인분 재료 12 마리 껍질을 재거한 삶은새우 80 그램 훈제연어 슬라이스 1/4 개 오이 1 개 오렌지 *씨베쉬(Ceviche) 쏘스* 5 큰술 타이 스위트 칠리쏘스 (Thai...
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메리크리스마스! FA선언ㅋ 2023.12.25해당카페글 미리보기
다 우리집으로 모이라함 남자만3명... +내동생+엄마 요기까진 대충 준비중인사진 혼자 사부작사부작 1코스 찬요리 석화 굴세비체 연어 2코스 찜요리 가리비찜 배추찜 3코스 BBQ 폭립이랑 트더표 고기들 4코스 꼬막비빔밥 다음날 아침 내장탕 한그릇씩...
