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ALASKA " 연어 낚시와 연어 손질 하는 법" 2023.06.24해당카페글 미리보기
인해 자정에도 이동을 해야 하니, 짐을 싣고 차에서 중간중간 쉬어야 할 때, 아주 적격입니다. 오늘은 연어 낚시터와 연어낚시 그리고, 연어 손질 하는 법을 소개합니다. 그럼, 출발합니다. 여기는 러시안리버입니다. 저 배는 무동력선으로 물의 흐름을...
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연어 다시마말이 다시마 연어말이만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
레시피이니 직접 해보는 것은 어떨까요? 준비물 연어 500g 다시마 1장 소금 50g 청주 50ml 설탕 10g (선택사항) 레시피 연어 손질 연어는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 뼈와 가시를 제거합니다. 연어 겉면에 소금을 골고루 뿌려 30분 정도 숙성시킵니다. 30...
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연어초밥 만들기 초밥 단촛물 배합초 생선초밥 만드는법 연어요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
밥 3공기 식초 4큰술 설탕 2큰술 소금 1큰술 연어회 200g 와사비 (선택) 만드는 법 초밥 단촛물 만들기 식초, 설탕, 소금을 냄비...소금을 녹인다. 식힌 후 밥에 넣고 고루 섞는다. 연어 손질 연어회를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 물기를 제거하고 얇게...
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알래스카" 연어 손질하는 법을 알려드립니다 " 2019.07.20해당카페글 미리보기
거의 숙달을 하는 편입니다. 아웃도어를 싫어하는 이들이야 이런 생활 상식을 잘 알지 못하지만 일반적으로 거의 연어 낚시와 손질 하는 법은 기본적으로 알고 들 있습니다. 저도 백인들한테 연어 손질하는 법을 배웠습니다. 많은 한인들도 다들 선수 급...
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연어 손질법 질문있습니다. 2007.09.20해당카페글 미리보기
연어의 표면을 뒤덮고 있는 점액질은 어떻게 하면 잘 제거할 수 있을까요? 지난 번 잡은 연어를 손질 할 때 너무 미끈거려서 애를 먹은적이 있습니다. 점액질을 다 없앤 후에 포를 뜨면 훨씬 뜨기도 좋고 깔끔할 것 같은데.... 고수님들의 고견을...
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연어 손질법 2010.10.21해당카페글 미리보기
이미지 상으론 간단해보이는데 이렇게 할 수 있을지요... 오늘 다들 연어와 씨름하실 듯 ㅋㅋ http://blog.daum.net/kwoo2000/6332156
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연어 손질법 급해요... 2009.06.04해당카페글 미리보기
콜스나 빅마켓 등에 가면 연어 잘라진것 팔자나요... 그것을 사서 회나 샐러드로 먹을 건데.,그냥 바로 먹으면 되는 건가요? 씻지않고 그냥 바로 먹는건지..,,좀 불안하기도 하구 해서요,,,
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연어뱃살 손질법 2017.08.06해당카페글 미리보기
연어손질 중에서 비늘을 제거했으면 물로 연어세척을 해줍니다 피부뿐만 아니라 연어아가미, 연어뱃살 부분까지 깨끗이 손질을 해줍니다 연어의 몸에 물이 뭍는건 여기까지 입니다 이 작업 이후로는 연어에 물이 뭍으면 안됩니다 세척한 다음에 도마에...
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191 - 명세빈 ---'오픈 연어 아보카도' 2023.09.01해당카페글 미리보기
피클 3개를 잘게 다져준다. [오픈 연어 아보카도 만드는 법] 1. 넓은 볼에 자른 연어와 셀러리, 다진 오이 피클을 모두 넣는다...2T, 산딸기 식초 2T, 설탕 1T, 후추 1t를 모두 넣는다. 3. 손질할 때 남겨둔 아보카도 과육을 잘게 다져 넣고 함께 버무려...