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20분정도로 시간 달리 하는것도 방법임 2. 다시마숙성 다시마숙성은 일단 무조건 소금숙성 작업한 후에 하는거임!!! 호불호 있기...숙성 후 랩핑+밀폐+다시마 감싸서 하루 = 기름기 존내 올라옴 연어 1kg 혼자서 먹는 여신데 이렇게 숙성하면 반도 겨우...

포장방법은 진공포장으로 보내고 아이스박스에 아이스팩 넣어 보내드리겠습니다. 판매단위는 가정에서 맛있게 드실수 있도록 500그램/1kg 단위로 판매한답니다. 보통 500그램은 성인 남녀 3명정도 드실양이고 1키로면 4~5명이 넉넉히 드실수 있는 양이에요...

걍 버리는건가요? 연어 다시마 숙성 한 번 해먹어봤는데 연어는 맛있었는데 남은 다시마가 좀 아깝더오 혹시 활용방법있나요?

잘 어울린다. cafe.daum.net 연어 그라브락스 파스타 3. 연어 그라브락스 보관 방법 냉장 보관 시 밀폐용기에 담아 3~4일 보관...시 비닐랩으로 꽁꽁 싸서 1개월 보관 가능 팁: 연어 그라브락스는 숙성 시간에 따라 맛이 달라진다. 취향에 맞게 숙성 시간...