cafe

간단 스테이크~~ 양념이 쏙 배어서 그냥 먹어도 넘 맛있어요~ ^^ 여기에 와인 한잔 곁들이면 금상첨화랍니다.. ㅎ 재 료 연어, 간장 3/1컵, 올리브오일 4/1컵, 레몬즙 4/1컵(또는 식초), 다진마늘, 생강즙, 머스터드소스 2큰술 1. 간장, 올리브오일, 레몬...

3큰술, 꿀 1작은술, 오이피클 다진것 1큰술을 잘 섞어서 만들면 되요~ 간단하게 시판 소스를 사용해도 되구요. 연어 스테이크에 같이 곁들일 가니쉬는 좋아하는거 위주로 준비하면 되구요~ 저는 가지, 버섯, 데친 브로콜리, 당근, 파프리카 정도를 준비...

응~ 맛있어~ " 저희 남편 정말루 잘 먹더라구요~ 안해 줬으면 후회가 클 뻔 했답니다~ ^0^ < 연어스테이크 > - 주재료 : 연어 300g - 부재료 : 가니쉬 ( 당근, 레몬, 비타민 ), 허브솔트 - 타르타르소스 : 마요네즈 3큰술, 머스타드 1큰술, 다진피클 1큰술...

제공되는.. 소주 먹을 사람은 소주 먹고 맥주 먹을 사람은 맥주 먹고.. 연어스테이크가 먼저 나오고.. 플레이팅도 좋고 두툼한 연어도 맘에 듭니다.. 쏘스도 맛있고 가니쉬로 나온 채소및 버섯에 곁들여 먹는 맛도 좋습니다.. 짜잔~다가삼합~ 이곳에 메뉴...

소금간을 하고 잘 섞어 준다음 뚜껑을 1분간 덮어 주면 가니쉬 완성 시금치를 빼내고 사용하던 팬에 케이퍼와 레몬즙 ,버터,물...조심 하세요. 준비되 접시에 시금치 가니쉬와 연어를 올리고 소스를 적당히 뿌려 주면 오늘의 연어 스테이크가 완성 입니다...

그럴 필요 없이 잘 구우실 수 있을 거 같아요. ^^ 그릇에 씻어둔 베이비채소를 담고 양파, 애호박, 가지 가니쉬를 담고 연어스테이크도 적당한 자리에 잘 담아줍니다. 그리고 마지막으로 연어 위에 타르타르 소스를 듬뿍! 레스토랑에서 먹는 것 부럽지...

당근. 치즈 약간(안 넣어도 무방). 소금, 흰 후추 가니쉬: 새우, 파인링, 아스파라거스, 올리브. 싱싱한 생연어(훈제연어가 아님)를 스테이크 두께(1.8센티 정도가 적당)로 썰고 (스테이크용으로 썰어서 시판되니 갯수대로 사는게 편리) 오레가노, 녹차...

'연어 스테이크 Salmon steak' 연어 250g와 달지않은 가니쉬 소스는 시판 생크림에 슬라이스 체다치즈로 간편하게! https://youtu.be/k9MQ4SnlAak 촬영 : 5Dmark2 / 편집 : iMovie (iPhone6 App)

달린 거울로 실습하시는걸 봤는데요... 설명하시는 내용이 안들려서 사람들 많은데 비집고 들어가서 봤어요.. 모두들 연어스테이크에 관심이 많으신듯..욜띠미 실습에 집중하시더군요... 저도 연어를 좋아하는지라 너무나도 궁금했습니다. 가니쉬로 얹은...