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심야식당 보면서 신기했던, '오차즈케' (플짤 동시재생 주의) 2013.03.23해당카페글 미리보기
swf 플짤 정지는 마우스 오른쪽 클릭 -> 되감기 클릭 오차즈케 만드는 법 1. 차(보통 녹차)나 국물을 데운다. 2. 그릇에 밥을...올린다. 완성 이거 둘 다 매실 장아찌 인듯. 명란젓, 연어와 같은 생선회, 후리카케 등 자신이 올리고 싶은 고명 아무거나...
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일본애들이 한 끼 식사를 정말 간단하게 할 때 먹는 것들 2014.02.28해당카페글 미리보기
나는 제품 일본사람들 식성에 잘 맞는 모양입니다. 우리나라 사람들한텐 호불호가 갈릴듯합니다. 나중에 시간 나면 이거 만드는 법 올려볼까요? 반응 봐서 올리겠습니다. 빵에도 발라 먹음..... 오차즈케 원래는 밥 위에 생선회 연어알 명태알등 고급 재료...
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파란달의 카페 브런치 2011.09.18해당카페글 미리보기
훈제연어 크로아상 샌드위치 이탈리아의 수제비 버섯 크림소스 뇨끼 닭고기와 달걀의 만남 오야코동 짭짤하고 이색적인 안초비...밥 누구나 좋아해 불고기 파니니 샌드위치 개운한 녹차의 맛 오차즈케 Special tip 만들어두면 유용한 부재료 & 소스...
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가스불, 켜지 않아도 먹고 살리라! 2009.07.16해당카페글 미리보기
훈제 연어를 먹기 좋은 크기로 잘라 밥 위에 올린다. 3 녹차 잎을 우리거나, 가루 녹차를 잘 개어 녹찻물을 만든다. 4 밥 위에 시중에서 흔히 살 수 있는 오차츠케 한 봉지를 뿌린다. 없으면 생략해도 좋다. 5 김을 잘게 잘라 뿌린 후 녹찻물에 말아...
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오챠즈케 2012.10.28해당카페글 미리보기
２컵 만드는 법 (다이차즈케) 다시마국물: 냄비에 다시마와 물을 넣고 30분쯤 두었다가 중불에 끓입니다. 5분 끓으면 다시마를 건져 내고 소금을 약간 넣어 싱겁게 간을 합니다. 조미국물: 흰참깨를 냄비에 넣고 볶아서 식칼로 잘게 부수어 간장 설탕을...
