cafe

열빙어입니다. 연어나 고등어도 그렇듯 노르웨이산 열빙어가 가장 기름지고, 고소하여 최고로 춰 준답니다. 조업 즉시 급냉되어 신선도 좋고, 소형 어종이지만 그 중에 특대 사이즈라서 그냥 구워서 드셔도 맛있고 조림으로 만들어도 맛있습니다. 암수가...

ㅡ필렛포장상태 여수 석화 10kg 24,000원 3시까지 주문받고(cj대한통운) 합포장 불가 합니다 알이 알차게 차오른 여수 석화입니다. (10kg 100개 내외) 당일에 수확한 신선한 석화를 수령하실 수 있도록 이른새벽에 수확하여 여러차례 선별 세척 작업 후...

연어 토 아침 : 수육 토 점심 : 쌀국수 토 저녁 : 화덕 피자 및 양식 (외식) 일 점심 : 볶음밥 + 우동 이 중에 연어도 이번에 필렛으로 사서 손질도 제가 하고, 쌀국수 양지 사고 재료 사다가 육수도 제가 만들고, 쌀국수도 제가 삶고, 볶음밥도 제가 볶고...

되세요 생연어순살필렛(껍질없음) 수령하고자하시는 그램(g) 선택해주시면되세요^^ *기본제공(해동지,간장,초장,무순,생와사비,초생강,락교) ★540g:27.000원 ★550g:27.500원 ★560g:28.000원 ★570g:28.500원 ★590g: 29.500원 (판매완료) 오늘도 즐거운...

차량용 매트를 락스로 깨끗이 소독을 해서 씻은 다음, 연어를 손질을 하는 데 사용을 하는데 미끄럼 방지가 되어 아주 좋으며...먼저 지느러미를 가위로 잘라 냅니다. 그래야 필렛을 뜨는데 지느러미가 걸리지 않습니다. 그다음 등뼈를 중심으로 필렛...

연어 필렛 재료(3개 기준) 사케-1/4컵 ^^ 미림-1/4컵 ^^백된장-4큰술 ^^흰설탕-3큰술 ^^머스타드-1큰술 연어 필렛 만드는법 1.연어는 필렛 형태로 손질하여 물기를 제거한다(1.2~1.5cm 두께로) 2.마리네이드 재료를 한데 섞어 고루 바른후에 3.냉장고에서...

모두 잘 드셨다고 고객분들이 보내주신 사진들이랍니다. 감사합니다. ^^ 더 열심히 하는 찬바다가 되도록 할게요. 1. 생연어 1kg - 27,000원 2. 숙성 광어회 1kg(손질 후 400g정도) - 19,900원 3. 녹미원 생와사비 100g - 3,400원 댓글로 주문 주시면 가끔...

개별문의주세요) 예이랑연어와 마찬가지로 송어역시 아래상태로 아이스박스 포장되어 발송됩니다. 요렇게 연어처럼 필렛상태로 나가요~ 가시 뼈 손질 다되어있지만.. 안전상 잔가시있나 자르시면서 한번더 살펴봐주시구요. 크기는 연어보다 작아요.. 원물...

일단 클래식하게 손질해서 양파랑 그릭요거트랑 회로 즐겨줌 다음날 아침 단촛물 난생 첨 만들어서 초밥 맹들어봄 약간 저세상 비주얼인거 인정 파이널은 역시 연어장이쥬 생각보다 간단했음 이제 냉동실에 구이로 먹을 것만 남았음