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봄 입니다 겨우내 추워 오므라든 기운을 돋우고자 대통밥과 연잎쌈밥으로 봄 입맛을 불러 볼까 합니다 찹쌀을 담가 물에 불렸습니다 밤도 까서 두고 은행도 가볍게 볶아 두고 대추는 씨를 빼고 채썰어 둡니다 불린 찹쌀을 백련잎 가루 한수저와 볶은 소금...

그렇게 하시면 됩니다. 일단은 드실만큼만 김오른 찜 솥에 10분 - 15분 쪄 주세요. 수고하셨습니다~~!!!! 맛있는 연잎 쌈밥이 완성되었습니다~!! 나머지는 용기에 차곡차곡 담아서 냉장보관 해 두었다 쪄서 드시면 됩니다. 찰밥은 조금 식혀 드시면 더...

푸른 연잎이 한창였지요 넓고 싱싱한 연잎을 땃습니다 하얀 진액이 흘러내리네요 항아리를 정리 하느라 바쁜 하루였지만 연잎쌈밥을 해 먹자며 준비에 들어 갑니다 물에 불린 찹쌀과 검정콩을 찜솥에 한소쿰 푹 찝니다 고명으로 대추 채썰은것과 말린표고...

물었더니 점심도 먹고 차한잔하고 오자고하기에 저번에 대동문화 해설사 현장실습 무안 회산 백련지 못간게 특히 연잎 쌈밥 못먹은게 두고 두고 맘에걸려서 무안회산 백련지로 무조건 향했다 도착해서 아무리 찾아봐도 연잎 쌈밥하는 식당이 안보여서 먼저...

<연잎쌈밥> 연은 연꽃과에 속하는 다년생 수초로 물이 흐르는 곳이나 하천이 아닌 물이 고여 있는 연못에 주로 자생하며 수질정화능력이 탁월하다. 원산지는 아시아등지이고 씨(蓮子)는 수명이 길어 2~3천년 만에도 발아를 한다. 연근(蓮根)은 연의 뿌리로...

▶부여 연잎쌈밥 항우정◀ ▶상호 : 항우정 ▶장소 : 충남 부여군 구아리 92 ▶연락처 : *** **** **** ▶찾아가는 길 부여시내에서 부소산성주차장에주차 하고 우측으로 부소산성 먹거리촌에 있음 ▶산야맛맛집선정 이집은 부여의 대표 연잎요지점으로...

그곳엔 막 솟아 오르는 연잎과 나팔나팔 푸른 연잎이 한창였지요 더운날 입맛도 없을때 여름 보양식으로 부족함이 없는 연잎쌈밥을 만들어 보세요 그리 번거롭지도 않답니다 물에 불린 찹쌀과 검정콩을 찜솥에 한소쿰 푹 찝니다 고명으로 대추 채썰은것과...

넓고 싱싱한 연잎을 땃습니다 하얀 진액이 흘러내리네요 항아리를 정리 하느라 바쁜 하루였지만 연잎쌈밥을 해 먹자며 준비에 들어 갑니다 물에 불린 찹쌀과 검정콩을 찜솥에 한소쿰 푹 찝니다 고명으로 대추 채썰은것과 말린표고 불려 썰고 볶은 땅콩을...

안들어 가고 채소만 넣고 탕슉도 버섯탕슉이랍니다. 연잎에 곱게 쌓아 만든 연잎쌈밥 찹쌀에 잣 은행 호두 대추를 넣고 찐 연잎쌈밥이랍니다. 밥이 쫀득거리고 향이 느껴져요. 된장시레기국... 아~ 이것도 먹어 보면 안다고.. 멸치 육수가 아니더라구요...