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아니라 만나고 가는 바람 같이... 엊그제 만나고 가는 바람 아니라 한 두 철 전 만나고 가는 바람 같이...... 이제 연잎으로 연자밥하는것을 배워 볼까요? 언뜻하는짓 보면 제가 연에 대하여 도통한것 처럼 보여도 사실 연자밥을 전문하는 웰빙식당을 운영...

연자밥을 지었어요. 늦 여름즈음이나 초가을에 연밭을 보면 연자방이 쑤욱 올라와 있어요. 연자방을 한송이 꺽어서 보면 알알이 연자육이 탐스럽게 박혀 있는것이 왜 그리 기분을 좋게 하는지요. 덜 영근것을 생으로 먹어도 맛있고 까맣게 야물게 영글어...

* 연자밥 <재료 및 분량> 현미 1컵, 찹쌀 1컵, 연자 8개, 대추 6개, 은행 7알, 구기자 1작은술, 호두 1 작은술, 잣 1작은술, 검정콩 1/2컵, 인삼 2뿌리, 생수 3컵 ▶양념장=간장+고수 다진것+통깨+참기름 또는 산초 장아찌 간장+통깨+장아찌 열매+참기름...

A 연자(涓子) 동의보감(東醫寶鑑) (1613년) 잡병편(雜病篇) 권칠(卷七) 옹저(癰疽) 등에 창(瘡)이 처음 생겨 붉게 붓고 그 높이가 높은 것을 치료하는 처방임 구성약재(총 2건) 박하엽(薄荷葉): 150 g. 푸른 것 유향(乳香)A: 37.5 g. 조제용법 약재들을...

소화기능·피부미용·심신안정에 좋은 연자밥 월간불광 2007년 06월 통권 392호 적문스님 ㅁ 국 끓이는 소임은 어떠할까? 이 대목은 필자의 목소리보다 맛깔스런 글솜씨로 정평이 났던 돈연 스님의 글을 인용해 보자. “음식은 정성이라 했다. 하나하나가...

<준비하기> 멥쌀 1/2컵 찹쌀 1/2컵 차조 1/2컵 차수수 1/2컵 검은 콩 1/2컵 팥 1/2컵 연자 1/2컵 소금 1ts, 팥 삶은 물 1컵 <만들기> 1. 멥쌀은 3회 정도 깨끗이 씻어 30분 불린 후 체에 받쳐 10분 정도 물기를 뺀다. 2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도...

1 연자는 물에 4시간 정도 충분히 불려 놓고, 대추는 씨를 빼 가늘게 채를 썰고, 은행은 살짝 볶아 준비해 놓는다. 2 현미와 찹쌀은 물에 살짝 불려 가볍게 소금간을 한다. 3 구기자와 검정콩도 물에 불려 놓고, 인삼은 먹기 좋은 길이로 채 썬다. 4 호두...

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나들길 길벗님들! 이쁜누나와 함께 하면서 연자밥은 강의로 대신했고 자료를 첨부하오니 백문이 불여일식이니 한번 해 보시고 오래오래 장수건강하세요 사찰음식.hwp