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버린다. 살짝 익혀서 먹는 것이 맛과 효능을 모두 잡는 방법이다. 대파를 주인공을 삼아 요리해 먹을 때는 흰 줄기인 연백부를 쓰는 것이 좋다. 연백부는 익히면 매운맛은 사라지고 달큰한 맛이 남는다. 초록잎보다 질기지 않아 먹을 때 식감도 불편하지...

1일부터 연 3일간 쥐눈이 콩잎을 따서 콩잎과 씨름을 하다 보니 날짜 가는 줄 몰랐네요. 이웃에서 얻어 먹어 본 된장콩잎 장아찌가 어찌나 맛이 특별하고 감칠맛이 밥을 부르는 놀라운 맛에 매료되어, 60여년 동안 이렇게 훌륭한 반찬거리를 알지 못했음이...

예약을 하게 되네요 그만큼 믿음이 간다는거지요 작년 장아찌 많이... 게시판 : 장터 구매 후기 ··········• 7696...118 매년 이용하고있는 산나물천국님의 명이 6키로 세박스에요 줄기중간에 흙이 있어서 씻기 좋게 입한장씩 분리하고 꽃대는...

지느러미 줄기는 황갈색을 띄지만 막은 투명하다. 눈은 기름눈꺼풀로 덮여 있다. 아래턱이 위턱보다 앞쪽으로 돌출되어 있으며...둥근 암색 점이 특징적이다. 주새개골의 골질융기연이 식별 형질이다. ● 서식지 : 태평양 서부 (한국, 일본, 오호츠크해...

본초연의(本草衍義)에 기록이 되어있다. 가지의 줄기와 꼭지, 껍질을 감싸고 있는 안토시아닌은 항암과 항산화작용을 하여 가히 약재라 해도 손색이 없다. 가지에 함유되어 있는 폴리페놀은 항암율이 80% 이상에 달하고 비타민과 단백질, 탄수화물, 칼슘이...

콩잎장아찌를 만들었다. 한가마니 분량의 콩잎이 김치통에 된장과 버무리니 대형 김치통과 작은김치통 량이 나왔다 작업하는데 아주 고생이 장난아니다. 콩잎채취부터 된장속까지 50일이 걸렸다. 너무 궁금하여 2개월 후 부터 맛을 보니 퀴퀴한 냄새도...

나물이라네요~~~~ 여기저기 검색하다 3키로를 구매해서 장아찌도 담그고 ~~~~~~ 바로 무쳐서 밥하고 먹어 보았어요~~~~ 재료...좀 뻣뻣하고 굵다 싶은건 모두 잘랐어요 그줄기로 효소를 담을려고요~~~ 그리고 연한잎만 다듬어서 깨끗이 씻어 건져서 물기...

셀러리 장아찌 셀러리특유의 향과 아삭한 맛이 아주 좋다. 샐러리의 효능 | 서양 미나리라고하는 샐러리 아주 독특한 샐러리 만...각 종 샐러드나소스에 많이 들어 가는 야채이지요. 샐러리. 연한잎은 쌈장을 양념으로 하여 상추를 싸먹듯이 쌈으로 먹어도...

튀김, 장아찌, 조미료, 묵나물로 이용. 셀러리· 양미나리 정유를 함유. 칼슘, 낮은 당함량과 지방. 소화나 신장의 활동을 촉진,대소변을 연화시키는 효과.혈압을 내려주고 피부건조, 비듬 방지. 계속 베어내 생산. 샐러드, 수프에 넣거나 국거리 매운탕에...