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가리비 칼국수 도깨비 최명운 겨울비 연 이틀동안 내리더니 새벽에는 눈으로 바뀌었다 우중충한 날, 비나 눈이 내리면 국물이 시원하고 얼큰한 음식을 찾는다 그중 식감이 쫄깃하고 단백하며 해물 맛 일품이라서 멋내기로도 좋은 흐릴 때 먹는 가리비...

찜질방인지 헷갈릴 수 있지만, 한 번의 맛으로 그 모든 의심을 잊게 만드는 곳이 바로 북창동의 현대칼국수입니다. 1982년 간판 없이 조용히 문을 연 이곳은, 1997년 며느리에게 물려주며 지금까지 사랑받아 오고 있습니다. 북창동 현대칼국수는 진하게...

생연잎을 갈아 직접 만든 연칼국수 직경 70cm 넘는 매우 커다란 연잎 한개로 연칼국수를 만들어 푸짐하고 신나는 저녁을 먹었습니다. 싱그런 초록의 풋풋한 냄새와 은은한 복숭아 향이 나는 연을 만지고 있다는 자체가 즐거웠습니다. 지난주에 고혈압과...

이맛!ㅣ 연칼국수 ▲ 지난 여름의 수련. 언제 보아도 곱고 순수하다. ⓒ 최성수 국수리는 작은 마을이다. 양수리에서 양평쪽으로 남한강 물줄기를 따가 가던 길이 강을 버리고 왼쪽으로 휘어지는 곳에 국수리는 숨은 듯 자리 잡고 있다. 국수리를 지날 때...