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조청(造淸)과 조포(造泡) 연포(軟泡) 2024.01.09해당카페글 미리보기
말한다. 그러니까 ‘연(軟)’ 자는 ‘얇게 썰다’는 뜻이고, ‘포(泡)’ 자는 두부를 가리키는 것으로 얇게 썬 두부라는 뜻이다. 연포는 주로 연포탕(軟泡湯)이란 말로 많이 쓰인다. 이는 원래 두부와 닭고기 따위를 넣어 맑게 끓인 국을 가리킨다. 초상집...
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[양세욱의 호모 코쿠엔스] 해태식당 ‘연포정식’ 2024.08.24해당카페글 미리보기
요리가 빼곡하지만, 변함없는 대표 메뉴는 연포정식(2만5000원)이다. 매일 전남 고흥에서 받는 신선한 낙지로 끓여 낸 연포탕에...넣는다. 오래 끓이면 낙지 살이 굳기 때문이다. 연포탕(軟泡湯)도 부드러운 두부처럼 끓인 탕이라는 뜻이다. 해태식당...
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서해랑길 66코스 제3부 : 연포 바다에 흐르는 연포 아가씨 노래 2023.10.10해당카페글 미리보기
연포수련원 건물이 있다. 수련원 입구 철창문은 잠겨 있다. 쓸데없는 의문이 든다. 대림교회는 서울의 대림동을 뜻하는가? 아니면 대림은 보통명사로 다른 뜻을 지니고 있으며 대림교회는 전국적으로 분포하는 것일까? 중단, 생각의 그침에서 새로움이...
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한강의 시원(始原)을 따라(17) 고성리산성·연포마을, 백운산과 칠족령 2023.01.17해당카페글 미리보기
는 연포마을과 제장마을로 이어지는 중간 해발 425m 지점의 뻥대사이에 들어섰다. 이곳에서 바라보이는 동강은 천혜의 절경이로다. 몇 구비 고개를 넘으며 가파른 곡예를 한다. 백운산 정상으로 가는 길목에서 평창군 미탄면 마하리 문희마을 쪽으로 방향...
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태안군 근흥면 신진도방향 포트홀 위험!! 2024.07.09해당카페글 미리보기
리퀘스트 포스터 ※ "도로안전편" 태안타임즈 = ⓒ 김정수 기자 근흥면 신진도 에서 연포 방향, (정산포 교차로 부근) 포트홀 뜻 근흥면 곳곳이 도로 패임현상( 포트홀) 으로 몸살을 앓고 있다. 요러가지 원인 있겠으나 기자가 보는 관점 에서는 다른 노선...