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[영월 곤드레 맛집] <풍년뜰> 곤드레생선정식, 풍성한 찬에 편안한 집밥 솜씨, 가성비에 품격까지 나무랄 데 없는 밥상 2024.08.20해당카페글 미리보기
고등어 구이. 표기를 이면수라고 하는 것은 오기이고 임연수가 맞다. 임연수는 '임연수어(林延壽魚)를 말한다. 옛날 임연수라는...어'를 빼고 임연수를 이름으로 삼았다. 어부의 이름이 그대로 생선의 이름이 된 드문 사례다. 명천의 태서방이 많이...
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생선구이 좋아하는분들 보사와요!^^ 2008.06.25해당카페글 미리보기
쫀득하며 고소한 맛을 낸다. 생선구이 중 칼집을 가장 많이 내며 센 불에 바짝 구워 먹어야 생선 본연의 맛을 음미할 수 있다...부분을 제외한 몸통 부분을 구워 먹는다. 맛이 좋고 살이 연해 환자나 소화가 잘 되지 않는 사람에게 효과 있다. 삼치 한...
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맛있는 생선구이 & 알아두면 유용한 요리정보 2010.03.31해당카페글 미리보기
살이 연해지는 효과가 있어요. ● 필요한 재료 꽁치 4마리, 쪽파 30g, 레몬 개, 양파 ¼개, 붉은색 통후추 3g, 소금 ½큰술, 청주 1작은술, 간장 2큰술, 와사비 2작은술 ● 이렇게 만들어 보기 1_꽁치는 배 쪽을 갈라 내장을 꺼낸 후 흐르는 물에 씻는다...
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2월 26일 꺽다리네생선카페 판매생선은... [[ 횟감참돔..농어(탕,구이용)..가자미..낙지..문어..병어..잡어 ]] 2015.02.26해당카페글 미리보기
살이 연해 으깨지기 쉬운 점이 있습니다. 쫄깃한 맛보다는 부드러운 맛으로 드시는게 좋으며 껍질을 토치로 익혀먹는 (히비끼...부드러운 맛을 같이 보실 수 있습니다. 두번째 판매생선은.... 선어문어 [단품] 문어가 참 오랜만에 제 손에 걸렸네요... 1달...
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생선구이 제대로 뒤집는 비결 2011.04.01해당카페글 미리보기
밥통 바닥에 식초 몇방울 떨어뜨린다 - 도마에 밴 파냄새, 생선비린내는 식초물에 씻으면 감쪽같이 없어진다 - 김밥을 썰 때...변색도 없다 - 질긴고기는 식초를 발라 2~3시간 재어두면 연해진다 - 벗긴 감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과...
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어류도감 - 가자미目 - 넙치科 - 넙치 (광어) 2025.02.01해당카페글 미리보기
전후의 연해 해저에서 산란을 한다. 체장 45㎝의 암컷은 약 20만개의 알을 포란하며, 체장 55㎝되는 개체는 약 45~46만개의 알을 포란한다. 알은 분리 부성란으로 직경 0.8~1.0mm정도이다. 노른자에는 구열이 없고 수온 20℃ 내외에서 48시간이면 부화된다...
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17세기 중국 도자기 고미술품| 북경대예 2022년 가을 골동품 경매 특별 기획 2025.01.22해당카페글 미리보기
푸젠 연해와 대만 지역에서 마조 다음으로 가장 존경받는 신선이 되었고, 사원은 해협 양안에 즐비하게 세워졌습니다. 자료를 보면, 진안산 석귀초탕은 현재 푸젠성 진장시 내에 있어야 함을 알 수 있습니다. 금안산은 예로부터 복건 지역의 수도와 신선을...
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신안암치홍어/붕장어/세꼬시 자랭이병어/감태/꼬막 판매합니다 2024.12.19해당카페글 미리보기
않고 연해 뼈채로 세꼬시로 바로 썰어드셨을때 그 고소함이 정말 최고에요 손질시 비늘을 칼로 살살 긁어주시고 가위로 머리꼬리...좋은 살아있는 붕장어를 깔끔하게 손질해서 보내드립니다 사이즈는 중대씨알로 댁에서 구이나 탕으로 드시기 아주 좋은...
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★알아 두면 좋은 상식 (3)★ 2025.01.01해당카페글 미리보기
생선구이 맛이 한결 좋아진다. ☞ 다진 마늘 오래 보관하고 먹으려면 다진 마늘을 오래 보관하면 색깔이 변해서 버리기에도 아깝고 양념으로 쓰기에도 걱정이 되는데, 오래 두고 먹으려면 마늘 위에 설탕을 뿌려 냉장고에 보관하면 탈색도 안되고 맛도살...
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뉴질랜드의 상어科들 2024.09.02해당카페글 미리보기
해안 연해, 일본, 중국, 인동양, 북대서양 이칭/별칭 아부라츠노자메(일본어명), 기름상어(별칭) 몸에 지방질이 많아 기름상어라고도 한다. 몸은 방추형(紡錐形)으로 길고, 눈은 크며 뒤쪽 중앙에 찢어진 홈이 있다. 주둥이는 길고 앞 끝은 조금 뾰족하다...