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파파야는 열대과일로 널리 알려져 있으며, 그 맛, 효능, 먹는 방법, 보관법, 그리고 제철에 대해 이해하면 우리의 식단에 더욱 다양성을 더할 수 있습니다. 파파야는 그 풍부한 맛과 건강에 좋은 효능으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 포스트에서는...

넣고 모래로 덮어두면 신선도를 유지하는데 도움이 된다. 모래는 물을 조금 뿌려 약간 습하게 만든다. 열대과일인 바나나는 그냥 실내에서 보관하는게 좋다. 바나나를 먹다 남은 경우에는 실온에 그냥 두지 말고 껍질을 벗겨 속만 비닐 봉지로 싸 냉동실에...

김치냉장고는 0∼15도이므로, 저온에 강한 사과, 배, 포도, 단감은 김치냉장고에, 복숭아는 일반 냉장고 냉장실에 보관한다. △열대 과일= 바나나, 망고, 키위 등은 실온*에 보관한다. 바나나는 익으면서 검은 반점이 생기는데 반점이 생긴 후 3일 안에...

그대로 유지되면서 항산화 성분인 폴리페놀이 2배 증가한다. 바나나 등 열대과일은 냉장보관하면 저온장해를 일으킨다. 저온장해는 보관온도가 특정 온도 이하로 내려가면 과일이나 채소의 조직이 상해를 입어 변색되거나 물러지는 현상이다. 쌀밥 농림...