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하는 신세일지라도 산청에 들렀다면 꼭 맛봐야하는 음식이 있습니다. 지리산에서 직접 채취한 나물과 약초를 뷔페식으로 차려놓는 '열매랑 뿌리랑 약초 산나물뷔페'입니다. (경남 산청군 시천면 사리 731-3. 055 972 6971) 유리로 덮어놓은 식탁에는 약초...

부위별 약초 효험 ◈ 간,신장,방광 허깨나무(지구자),측백나무,동백나무겨우살이,참마,오미자,까마중(용규),꼭두서니 광나무...가시오가피,꾸지뽕나무,오디주,인동덩굴,산수유,고사리 산둥굴레,두충나무,지구자과경(헛개나무),굼벵이,와송(바위솔).일엽초...

공급하며, 나물이나 과실을 제공하기도 한다. 또 나무는 목재로 건축 재료로 쓰이며, 펄프를 생산해 종이를 만들기도 한다...하는데 바로 염료를 추출할 수 있는 품종들이 그렇다. 지치는 뿌리가 자주색인데, 옛날에는 옷감에 자주색 물을 들이는 용도로...

산나물이나 약초로 다루지만 유럽에서는 특히 프랑스에서는 즐겨 먹 는 잎채소의 하나라 하여 개량종은 상추보다 더 맛이 있어 "샐러드"용으로 널리 쓰이고 있다. 민들레의 어린 싹에는 비타민 B1, C가 많이 함유되어 있다. 참고문헌 : 최영전, 산나물재배...