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붓고 섞어주면 좋습니다. 오이소박이의 경우 너무 싱거울 때 위에 소금을 좀 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 2. 김치가 너무 짜요...짠맛을 빨아들여서 짠맛을 줄일 수 있습니다. 열무김치나 물김치의 간이 짤 때는 배를 썰어 넣거나 끓여서 식힌 물을 좀 붓고...

이번에는 유황열무 풋내를 잡기 위해, 밀가루 풀을 쒀서 함께 짤 주머니에 넣어서 주물럭 주물럭~~ 으쌰 으쌰 주물럭 주물럭...사과 2개를 쪽내어 넣어뒀어요~ 맛 있어 보이쥬?ㅎㅎ 유황열무 물김치로 살얼음 쫘~~~악 만들어서 후루룩 국수도 한 그릇...

9. 소금에 절여진 열무는 물기를 뺀다. (소쿠리에받처 물기를 뺀다) 10. 1.식혀둔 밀가루풀에 준비한 모든 재료(1. 3. 4. 5)를 넣는다. 11. 소금으로 간을 맞춘다. 12. 김치국물이 싱그울땐 소금을 추가하고 김치국물이 짤땐 오이를 넣어준다. 열무김치 끝...

먹을 때까지 아삭한 오이김치를 맛보게 된다. Q2> 간을 못 맞춰서 매번 맛이 달라요 A2> 물김치 간 맞추는 비결 얼갈이, 열무, 배추 오이, 무 너무 싱거울 때 너무 짤 때 2시간 후 간보기 5시간 후 간보기 젓갈로 간 맞추기 다시마 육수로 간 맞추기 Q3...