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약간 만드는 법 재료 손질: 얼갈이와 열무를 깨끗하게 다듬고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 쪽파와 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 절이기: 얼갈이와 열무를 소금에 절여줍니다. 절이는 시간은 채소의 신선도에 따라 조절해주세요. 양념 만들기: 믹서기에 흰...

70g 만드는 법: 열무 절이기: 열무를 깨끗하게 다듬어 굵은소금에 절입니다. 채소 손질: 부추, 쪽파, 홍고추, 청고추, 양파를...모든 양념 재료를 믹서에 갈아줍니다. 버무리기: 절인 열무와 채소, 양념을 버무려줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 하루 정도...

강된장 생열무비빔밥 강된장 만드는법: 든든하고 푸짐한 한 끼 식사 재료 (4인분) 강된장: 멸치 1컵 양파 1/4개 팽이버섯 1봉 청양초 2개 미니파프리카 1개 대파 1/2대 쌀뜨물 1컵 마늘 2숟가락 된장 3큰술 고춧가루 3큰술 표고버섯가루 3큰술 깨소금 2큰...

물 만드는 법 채소 손질: 얼갈이배추와 열무는 잎을 다듬고 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 무, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추는 채 썰어 준비합니다. 절이기: 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 식힌 후 채소를 넣어 절입니다. 채소의 종류와...