cafe

다진 마늘 1/2컵, 매실청 100ml, 소금, 물 300ml. ​ 얼핏 많아 보일 수 있지만 다듬어 절이고 나면 얼마 안 된다는 사실! 열무의 뿌리를 잘라내고 싱싱하지 않은 잎은 떼어 냅니다. ​ 열무 길이에 따라 2~3등분으로 잘라주세요. ​ 얼갈이도 같은 방법으로...

술 매실액: 2큰술 고춧가루: 취향에 따라 가감 소금: 열무 절일 양 밀가루: 풀 쑤기 물: 적당량 만드는 법 열무 손질: 열무를 깨끗하게 다듬어 뿌리와 노란 잎을 제거합니다. 흐르는 물에 여러 번 씻어 물기를 빼줍니다. 소금에 절여 물기를 빼줍니다...

1쪽 멸치액젓 3큰술 새우젓 2큰술 고춧가루 5큰술 매실액 2큰술 설탕 2큰술 소금 (절일 때 사용) 만드는 법 열무 손질: 열무를 깨끗하게 다듬어 뿌리와 시든 잎을 제거합니다. 3~4cm 길이로 잘라줍니다. 열무 절이기: 굵은 소금을 골고루 뿌려 절입니다...

억센줄 알고 소금간을 더 세게했더니 약간 짭조름 담아보니 무지 연하고 이런열무 처음 보았답니다 어린열무 엄마열무 두가지 주문 어린열무는 빨갛게 담고 엄마열무는 뿌리가 탐스러워 통째로 동치미로 담았어요 빨갛게 담은건 햇통고추로 갈아담고 엄마...

토종조선열무인데 조선무와 잎과 뿌리가 똑같아요. 씨앗은 다르네요. 무성하고 맛있는 잎이에요. 늦게 심어서 밑이 안들었네요. 어쩌면 열무로 먹어야 할지도

멸치: 10g 양파 껍질째: 50g 무: 140g 파 뿌리: 20g 대파: 30g 건표고버섯: 4장 다시마: 적당량 만드는 법 열무, 얼갈이 손질: 열무와 얼갈이 뿌리를 잘라내고, 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 절이기: 물 5L에 천일염 400g을 녹여 열무와 얼갈이를...

다슬기랑 국물을 불리시커주지요 2틀 뜸들인 국물이 진하게 우려나왔네요~~ 마트표 열무한단 뿌리만 자르고 흐트러지지않게 뿌리만 손질해서 살작 삶아줍니다 손질된 열무우거지에~ 수제집된장 밥숫가락으로 2수푼ㆍ갈은마늘 2수푼ㆍ고추가루 2수푼 ㆍ표고...

탄력이 있으면서 줄기를 잘랐을 때 단면에 수분이 많은 것이 좋다. 열무는 자랄수록 질겨지기 때문에 길이가 작고 뿌리가 가는 어린 열무를 고르는 것이 좋다. 또 너무 가늘면 빨리 물러질 수 있으므로 줄기가 도톰한 열무가 좋다. 특히 여름철 고온다습한...

어린 무가 열무 인가요? 이달 초에 파종한 무가 많이 자라서 한 구덩이에 두 뿌리 만 남기고 솎았어요. 지금 열무 김치 담으려고 풀 물 끓여 놓고 식히고 있어요.