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백종원 맛남의 광장 열무꽁치조림 만드는법 열무요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
자작해질 때까지 끓여주면 완성입니다. 팁: 꽁치 통조림의 국물은 버리지 않고 함께 넣어주면 더욱 풍미가 깊어집니다. 열무 대신 시래기를 넣어도 맛있습니다. 매운 맛을 싫어한다면 청양고추는 생략하거나 적게 넣어주세요. 왜 열무꽁치조림이 좋을까요...
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시래기전용 열무? 2023.09.17해당카페글 미리보기
시래기전용 무청열무? 일반열무랑 똑같은 요리.반찬 해 드시면 됩니다 된장무침.시금치대용.열무짜박김치.열무된장국 열무비빔밥~기타등듯 시중열무보다 연하고 맛있습니다~ 시래기 연한열무 내일 계약하실분이~~ 오시면 판매중단 합니다 제가 맛난 열무를...
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끝물일때 열무 알뜰살뜰 맛있게먹는법.열무지짐이+열무시래기 2017.09.15해당카페글 미리보기
길다. 시래기와 지짐이를 하기에는 안성마춤이다. 착한가격 3000원에 2단을 사왔다. 2) 손질 뿌리를 1센치미만으로 남겨두고...데치기 큰 냄비에 물 넉넉히 담고 팔팔 끓인후 소금약간 넣고 열무를 뿌리쪽부터 물에 넣어 데친다. 보통 나물삶는것보다는...
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시래기 말리기, 된장국(무청시래기 요리) 2013.11.19해당카페글 미리보기
별미 열무 된장국입니다^^ "묵은 된장이 항암효과 크다˝ "2년동안 발효시킨 된장은 3개월된 된장보다 항암효과가 5배이상 컸다" 된장의 효능 된장은 옛부터 다섯가지의 덕이 있다고 했다. 첫째는 다른맛과 섞어도 제맛을 낸다. 둘째는 오랫동안 상하지...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
얻어먹던 열무얼갈이김치 한 쪽의 맛을 지금도 기억하고 있다. 2. 콩잎(된장)장아찌 요약 콩잎(된장)장아찌는 묽은 된장에 콩잎을 박아 숙성시켜 먹는 진안 광산 김씨 종가의 내림 음식이다. 국가 > 지역 한국 > 전라북도 > 진안 분류 발효 음식 > 장아찌...
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시래기말리기,시래기된장국, 열무김치 담그기 2012.10.07해당카페글 미리보기
음식을 요리할때 조미료로 사용하면 새로운 맛을 경험할수 있다. 된장 항아리에 넣은 된장은 약 5개월 이상 숙성 되었을때 먹으면 된다. 햇볕이 투과되는 유리 뚜겅을 닫아 두어 보관한다. 오늘 된장을 섞느라 수고하신 조리사님, 도우미샘, 기사샘 등...
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10월 제철 음식 궁합은? 2024.10.07해당카페글 미리보기
국물요리에 빠지지 않고 등장하는 대표 어패류인 홍합은 오메가3 지방산이 풍부해 두뇌활동과 관절에 좋습니다. 간의 해독작용을...영양가에 비해 소화가 쉬워 남녀노소 누구나 즐겨먹는 홍합과 최적의 궁합을 자랑하는 식재료는 시래기입니다. 시래기는...
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셰프, 현정 2024.07.05해당카페글 미리보기
일도 요리도 줄여야한다. 발등에 결정종도 나고 올해 처음으로 겨드랑이에 땀띠도 생겨 그 따가움이 눈물겹다. 잊을만하면 두드러기처럼 난다. 일하지 말라는 계시같다, *참외 과자 어느 한해는 참외가 400개 넘게 열렸다. 장아찌도 담가보고 무쳐 보고...
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옥이의 요리 목록을 한눈에 보실수 있습니다... 2010.06.26해당카페글 미리보기
찜 생태찌개 소불고기와 들깨소스 쇠고기 무국 순대볶음 시래기 된장국 순두부찌개 쑥전병( 밀전병) 삼계탕 실곤약쟁반국수 아욱...요리 오리주물럭 오징어국 육개장 / 닭개장 열무로 만든요리4가지 오리탕 오이미역냉국/냉국2가지 아침 간단한국3 족 발...
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구수하게, 때로는 얼큰하게! 추어탕 맛집 BEST5 2024.07.17해당카페글 미리보기
볼 수 있는 추어 요리 전문점이다. 대표 메뉴 ‘추어탕’은 직접 만든 육수와 된장으로 맛을 낸 국물에 남원산 추어와 열무 시래기를 넣고 오랜 시간 끓여 만든다. 추어를 곱게 갈아 국물에 넣어 깊이 있는 맛을 살렸다. 뭉근하게 씹히는 우거지 뒤로 구수...