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오늘은 열빙어보다 맛있는, 양미리구이입니다~ 뼈째먹어도 아무런 불편함이 없고 제철인지라 알이 꽉차서 고소함도 넘쳐납니다 양미리는 보통 엮어서 꾸덕꾸덕하게 말려 판매를 주로 합니다만, 제철이 시작되는 즈음에는 생물도...넘쳐납니다 장터에서...

말에 열렸지만, 12월로 넘어가면 더욱 많이 잡힌다고 합니다. 양미리는 이렇게 미끈하게 생겼습니다. 꽁치보다 조금 작은 크기죠...차 있습니다. 알을 품은 암컷을 잘 구워 먹으면, 흡사 열빙어(일본말 : 시사모) 같습니다. 이 녀석들은 물로 씻어서 보기...

때 두 국립 기관의 의견조율이 필요하지 않을까요? 한편 까나리나 양미리와 비슷하게 생긴, 일식집에서 안줏거리로 인기가 많은...이는 일본에서 부르는 이름이고, 우리말로는 ‘열빙어’가 바른 표기입니다. 출출할 때 여럿이 모여 까나리를 굽거나 찌개...

시사모(열빙어)구이 입니다. 많은 분들이 하고 계시는걸로 아는데... 저는 처음 시도해 보려고 하다보니 어찌 시작해야 할지 몰라 답답하기만 합니다. 이와 관련하여 몇가지만 여쭙겠습니다. 1. 주로 구이로 한다고 하는데...양념을 해서 굽는건지 아니면...