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큰 씨염교를 심는 것이 충실한 알뿌리를 얻을 수 있는 방법이다. 작은 알뿌리는 음식점에서 나오는 '락교'로 염교를 절임한 식품이다. 자라는 모습 염교의 모든 특성이 쪽파와 흡사하지만 싹이 나는 시기가 많이 다르다. 쪽파는 일주일이면 싹이 나오는 데...

돼지파 (염교, 락교, 셜롯) 가을에 심을 돼지파 종구 염교의 모든 특성은 쪽파와 매우 흡사하다. 휴면성이 있어 일정한 온도에 어느 정도 이상 노출이 되어야 싹을 틔운다. 이런 특성 때문에 파종기간이 9월 중순이후 되어야 한다.(모든 특성이 쪽파와...

일본어는 らっきょう(락꾜), 중국어는 薤藠(해교), 영어는 Chinese Scallion, Rakkyo이고 우리나라 말은 "염교, 돼지파"라고 한다. 락교가 마늘을 가공한 것 또는 파뿌리를 가공한 것이 아닌 부추속의 "여러해살이풀"이다. 일본은 생선회 문화가 일찍 발달...

6월 15일 일요일 염교꽃 염교 수확전 수확후 건조중 고추 바닷물+마요네즈+매실효소+난각칼슘+이엠살포 고추밭 두더지 퇴치기 - 모두 실패 말벌잡는통. 마요네즈보관 양배추 마지막수확 대파모종 나누어줄것 단호박 원순 자르기 아마란스 수확 울금 1번밭...

염교 (락교) 라고 하는 파 종근 500g정도 구합니다....

부추라는 뜻의 한자 이름을 랏쿄(辣韮)라고 발음하며 이를 우리나라에서는 락교라고 부르는 것이다. 엄밀히 말하면 락교는 염교의 알뿌리를 식초에 절인 음식이다. 한의학에서는 염교를 해(薤) 또는 해채(薤菜)라 불렀고 허(虛)한 것을 보(補)하는 기능이...

돼지파와 샬롯을 여기서 구하기가 어렵네요. 좀 구할 수 있을까요?

염교(돼지파), 일본에선 락교라고 하는데 구해봅니다.~ 우리 나라에서는 주로 충청도에서 재배하고 이용 한다고 하던데 경기도에서는 구하기가 어렵네요. 여유있게 갖고 있으신 분은 꼭 연락 부탁드립니다.~^^ 그리고 골파도 있으시면 연락주셔요.~^^