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후 사용 하면 냄새도 덜 나고 국물 맛도 좋아진다. **고기의 누린내 없애는 법** * 커피 불고기 양념을 할 때는 양념장에 커피를...다시 한 번 물을 부어 끓인다. 커피는 냄새를 제거할 뿐만 아니라 탄 고기의 발암물질도 중화시킨다. * 녹차 녹차 잎...

돼지고기 누린내 없애기 돼지고기를 잘 먹지 않는 사람 중에는 돼지고기 특유의 누린내를 싫어하기 때문인 경우가 많습니다. 그러나 주부 여러분의 솜씨로 이 누린내 쯤은 간단히 없앨 수가 있습니다. 즉 요리를 할 때에 생강을 조금 다져 넣는 것도 한...

고기잡냄새가 심하여 입맛을 떨어뜨리는 경우가 있는데요~ 오늘은 수입축산물유통 전문 내츄럴비프에서 고기요리시 고기잡냄새 제거 고기누린내 없애는법을 올려봅니다. 청주 다른양념과 함께 섞어서 고기를 재워두면 누린내가 가시고 향이 좋아 고기맛이...

누린내를 없애는 데는 우유가 좋다. 우유에 20분정도 닭고기를 담가두면 우유가 나쁜 냄새를 흡수한다. 또 필요이상의 지방을...특히 냄새가 심한 항문 주위의 노란 지방은 반드시 제거하고 조리한다. 또한 닭을 푹 고을 때는 파와 마늘, 통후추, 양파와...