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묵혀 염소를 방출시킨 물이면 더 좋다. 21 증발은 온도와 습도, 풍속 등에의해 다르기에 천차만별이다. 물을 좋아하는 식물은 겉흙이 마르기 시작하면 주고 건조한 것을 좋아하는 식물은 겉흙이 완전히 말랐을 때 주면된다. 나무막대나 손가락를 꽂았다...

있었는가? 소스 : 동북아역사문물연구원 요나라 도자기는 대부분 술그릇, 다기, 음식그릇, 저장기, 생활잡기였다. 민요제품이 대부분이었고 요나라 황실과 거란 귀족들이 사용하던 관요제품도 있었다. 민요의 제품은 소박하고 관요의 제품은 정교하다...

서양 염소고기 요리에 사용되는 허브가 국내에서 사용되는 빈도수가 적어 이번에는 허브에 관해 상세히 소개 하고자 합니다. 1.팔각(star anise, anice stellato) 중국 요리할 때 많이 사용되는 향신료로 중국 목련 나무의 씨와 그 씨방이다. 돼지고기와...

양념소스[큐민 시즈닝]에다가 좀 더 강한 맛을 즐기기 위해 통 큐민[쯔란], 매운 청양 고춧가루+베트남 고춧가루. 생마늘. 맛소금. 등은 항상 집에 구비되어 있다. . 큐민을 중국에 표기로 쯔란이라 부른다. 쯔란 시즈닝이라 부르는 양 꼬치를 찍어먹는...