cafe

술. 만드는 법 1. 등뼈를 5시간 정도 소금을 희석한 찬물에 담가서 물을 3번 정도 갈아 주며 핏물을 뺀다. 2. 핏물 뺀 뼈에 생강, 소주, 마늘, 된장, 소금을 넣고 20분가량 끓인다. 3. 끓인 뼈를 찬물로 깨끗이 씻어낸다. 4. 냄비에 뼈를 넣은 뒤 뼈가...

③ 전골남비에 각색재료를 돌려가며 빛깔을 맞추어 가지런히 담고 끓이면서 먹는다. □ 참고사항 흑염소 고기는 두뇌를 차게 하고 추위를 물리치며 마음을 평안케 한다고하며 보혈작용과 근육을 튼튼히 하고 불임과 세포의 노화를 막아주며 시력감퇴 예방...

친정엄마께서 흑염소고기를 조금 보내셨는데 구워먹는건 누린내가 좀 난다고 하고 인터넷엔 부추넣고 전골로 많이 드시네요~ 만드는 방법 아시는 분~^^ 도움이 필요합니당~/// 육개장 이런걸로도 만들 수 있나요?? 초보주부라,,,ㅎㅎㅎㅎ

2개 〈만드는 법〉 ① 염소고기를 알맞게 저며서 잔칼질을 한 다음, 배즙을 넣어 골고루 주물러 약 10분간 재워 놓는다. ② 생강, 파, 마늘을 곱게 다져서 깨소금, 참기름, 후추가루, 진간장과 함께 잘 섞어 볶는다. ③ 이 양념간장을 고기에 넣어 잘...