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https://youtu.be/HgDG9cj-Z7c 필요재료(30인분 이상) 흑염소 고기(뼈포함)5kg 소주1병,청주1병,대파1kg,삶은고사리1kg,팽이버섯5봉,부추500g,삶은시레기500kg(우거지,얼갈이대체),깻잎10묶음, 생강100g,통마늘,월계수잎,양파,무,통후추,들깨가루,된장...

저의 형님께서 보신탕 하시는데 영 맛이 안나는지 염소탕을 손님들이 찾는다고 저에게 사정을 하네요~부탁 드립니다~간단한 내용도 좋습니다~ 예를들어 ~보신탕 긇일땐 옥수수 줄기(대공을 넣는다)라던지,,, 아님 , 된장을 어느정도 넣어야 하는지 등등...

내일 모래 산악회 총회가 있는데요 ,저희 집에서 총회를 하기로 했습니다. 이번 모임때 친구가 산악회 선배님들 보신 시켜 드린다고 ,,, 흑염소 뼈를 오늘 가지고 왔네요,,, 근데 제가 책임지고 끓여야 되는데 어떻게 해야 되는지 몰라서 요... 살코기는...

9,000원 했는데 지금은 세월이 흐른만큼 12,000원으로 가격이 올랐다. 처음가실때는 주인장에게 초장소스 만드는 법과 전골 맛있게 끓이는 방법을 듣고 먹으 면 한결 시원한 전골맛을 느낄수 있을것이다. 진정한 양보다 질을 원한다면 충주염소탕을 한번...

있는 충주 염소탕집은 10년전에 가끔 청주에 오 면 가까운 친구들과 염소전골에 소주한잔 기울이던 곳으로 내가 너무 좋아하는...가실때는 주인장에게 초장소스 만드 는 법과 전골 맛있게 끓이는 방법을 듣고 먹으면 한결 시원한 전골맛을 느낄수 있을것...

염소탕 냄새 안나게 끓이는 방법좀요 갈춰 주세요

보신탕, 염소탕, 육개장 재료로 쓰고 들깨국물에 멸치 넣고 자글자글 끓여 나물로 먹는다. 물컹하면서도 씹을수록 쫄깃한 맛에 한 번 입을 대고서는 쉬 포기하지 못한다. 우산 없을 때 잎을 따서 쓰고 다녔다. 이쯤이면 대충 감을 잡았으리라. 토란국도...

#염소탕 끓이기 1.염소고기를 크게 토막쳐서 깨끗이 씻어놓는다. 2.물(염소고기가 잠길만큼)이 끓을 때 염소고기를 넣어한소큼 끓여 건져놓는다.(핏물 빼기) 3.다시 깨끗한 찬물을 솥에 넣고 월계수잎 한줌과 생강 한줌을 넣고 염소고기도 넣어 한시간정도...

선택에서 끓이는 방법까지 우리 가족 체질에 맞춰서' 어린 닭에 인삼과 마늘, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 고아서 만든 음식으로 계삼탕 이라고도 한다. 원래는 영계를 자작하게 고아서 ‘영계 백숙’으로 먹던 것을 인삼을 넣어 계삼탕으로 먹게 되었으며...