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보성 김순자님의 흑염소 수육과 전골 2024.07.23해당카페글 미리보기
느끼지 못하는 옛날 시골닭의 맛~ 캬~~! 본격적으로 염소갈비를 삶았습니다. 남도 보성 산자락에서 약초 먹고 자란 흑염소 갈비...등 약재를 넣고 약물을 달여 핏물 빼둔 갈비를 푹 삶어 수육과 전골로 올 여름 건강하게 날 수 있도록 건배하였습니다...
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시골 농장 흑염소 전골 수육 2024.08.04해당카페글 미리보기
딸이 농장에서 주문해 택배로 보내 준 흑염소 전골 2통과 수육 한통 수육 전골 어제 택배로 받자마자 찜냄비에 올린 수육 오늘 아침 식사를 위해 올린 전골 술 한잔 하는데 창문에 붙어 울어대는 매미 *** 날씨가 너무 뜨거워 어제는 두물머리 세미원과...
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흑염소 수육, 탕 요리방법 2024.07.28해당카페글 미리보기
흑염소 요리법 1. 고기를 (해동하면서) 흐르는 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 2. 핏물과 잡내 제거를 위한 필수코스 : 맹물을 끓여 고기를 넣고 계속 가열하여 끓는 물에 5분간 데친 후 고기를 건져내고 물은 버리고 솥을 깨끗이 닦는다. 3. 건져낸 고기는...
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흑염소 수육 ? 먹어도 될까요 ? 2024.06.18해당카페글 미리보기
항암 전 부터 많이 빠졌던 체중이 회복이 안되시네요 ㅜㅜ 1차때도 수액맞아가시면서 진행했는데 걱정입니다. 혹시 흑염소 탕이나 흑염소 수육 같은거 드셔도 될까요 ? 기력회복에 좋지않을까 해서 도움구합니다. 즙이나 버섯종류 같은건 먹지 말라고...