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법 염장 꼬시래기 손질: 염장 꼬시래기를 흐르는 물에 여러 번 헹궈 짠맛을 제거합니다. 데치기: 끓는 물에 꼬시래기를 살짝...넣어 색감과 식감을 더해줍니다. 꼬시래기 무침, 어떤 음식과 잘 어울릴까요? 다른 해초와 함께: 미역, 다시마 등 다른 해초와...

다시마는 피를 맑게 하는 건강 해조류예요. 다시마쌈에는 초고추장이나 액젓양념장이 잘 어울려요. 다시마 데치기 1. 염장다시마는 소금기를 씻어낸 뒤 물에 담가 짠맛을 우린다. 2. 팔팔 끓는 물에 소금을 조금 넣고 다시마를 파랗게 데친 뒤, 물기를 꼭...

않고 염장 처리한 것으로 국이나 냉국에는 넣지 않고 쌈을 해 먹는 데 쓴다. 건조 미역은 일반적으로 미역국을 끓이는 데 가장...있는 불순물이 잘 떨어지고 맛있게 손질할 수 있다. 미역 데치기 미역은 불린 후 데쳐서 사용해야 하는데 끓는 물에 넣고...

바락바락 씻어 놓는다. 말린쌈다시마도 30초면 다 불려진다. 다 불려지면한번 씻어 놓는다. %염장 쌈다시마는 두꺼워서 냉국용으로는 적합하지않다. 2)데치기 부드럽게 먹기 위해 불린미역은 뜨거운물에 데친다. 데쳐지면 찬물에 헹군 후 물기짜서 먹기...