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입맛 사로잡는 꼬치구이 맛집 BEST 8 2024.04.16해당카페글 미리보기
고급스러운 공간에서 정갈하게 코스 요리를 제공하며 다양한 부위를 맛볼 수 있는 곳. 닭의 신선도와 타래 소스의 숙성 등은 손에 꼽을 정도. 레어하게 구워낸 닭안심과 통으로 구워낸 염통은 육즙을 머금고 있어서 씹는 묘미가 일품이다. 닭 꼬치 외에도...
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꼬치꼬치한 밤 2023.12.18해당카페글 미리보기
지난 주 목금, 지인 농막 빌려 놀러다녀왔어요. 용인 캠핑장인데 농막 지어 연세받고 빌려준데요. 우연히 폰에서 본 염통꼬치가 을매나 먹고픈지. 이번엔 온통 꼬치꼬치 했습니다. (양꼬치, 닭부위별꼬치, 어묵꼬치) 비바람 불어서 불멍은 쬐금밖에 못...
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완벽한 2차 장소 서울 꼬치구이 맛집 5 2023.05.18해당카페글 미리보기
한 입 베어 무는 순간 입안에 육즙이 터지면서 왜 빨리 먹으라고 했는지 단번에 수긍할 것. 염통, 간, 꼬리살 등의 특수부위도 맛볼 수 있으니 색다른 꼬치구이를 경험하고 싶다면 꼭 방문해 보자. 후토 후토 건대에 위치한 꼬치 맛집. 특히 이곳은 싱싱한...
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시원한 하이볼과 곁들일 '꼬치구이' 맛집 3 2023.06.05해당카페글 미리보기
닭염통, 목살, 양갈비살, 새우 등에 곁들여 먹을 꽈리고추, 방울토마토, 옥수수, 마늘도 같이 나온다. 꼬치류는 양념이 없는 것부터 먼저 구워 먹는 게 철칙. 그래야 본연의 맛을 즐길 수 있다. 많은 이들이 육회 무침과 파오리 온면을 곁들여 먹기를...
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도쿄 변두리 돼지고기 특수부위 매운된장소스 꼬치구이 전문점 大松(다이마츠) 2015.07.05해당카페글 미리보기
8년 단골인 집 이네요~ 혹 나중에 도쿄 오실일 있으시면 제가 꼭 모시고 갈께요~!! 40년째 불 앞에서 꼬치만 구우시는 사장님(말씀 듣기론) 하도 꼬치를 오래 많이 구우셔서 어깨가 구부정하심 가지,염통,혀,뽈살,위등 돼지고기 내장부위가 주를 이룹니다...
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오늘 또 색다른 유형의 손놈이 왔네 2023.12.06해당카페글 미리보기
지들끼리 염통꼬치 어디 부위인지 토론하다가 나 불러서 어디냐고 물어보길래 심장이라고 말해줬는데 한놈이 아니라고 신장이라고 자꾸 우겨서 그러던가 말던가 내할일하는데 또또 불러서 정확히 말해달라 ㅇㅈㄹ 나는 처음부터 심장이라고 했는데요? 결국...
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[문타로_해운대점] 아름다운야경의 해운대바닷가에서 즐기는 정통일본식 숯불 꼬치구이(やきとり) 2012.10.04해당카페글 미리보기
꼬치를 굽는 풍경이 얼핏 일본에서의 어느 꼬치구이집에 여행와서 앉아 있는 그림으로도 풍긴다.. 시원한 산토리 프리미엄몰츠로...삼겹살말이 지도리 시키니 메뉴준비가 안된다고해서 후라이드치킨을 시키면서 어느부위인지 직원에게 물어봤을때는 다리...
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대구의 명물 곱창골목 / 안지랑이곱창골목 / 행운곱창막창 / 곱창 염통꼬지 2010.12.23해당카페글 미리보기
다른 부위보다 기름이 '곱'으로 많이 붙어 있어서 식용으로 쓰려면 '곱씻어' 다듬어야 하는 손질이 필요할 뿐 아니라, 소화기관의 일종이라 조직이 매우 치밀해서 거듭 '곱삶아야' 곱창의 참맛을 '곱배기'로 '곱씹어' 가며 즐길 수 있기 때문입니다. 우리...
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쏙 빼먹는 재미! 입맛 자극하는 전국 꼬치구이 맛집 2020.07.27해당카페글 미리보기
닭꼬치들을 먹을 수 있다. 기본적인 목살과 다리살부터 엉덩이살과 오돌뼈완자, 안심과 염통, 무릎 연골과 등살 등 세세한 부위 들을 골고루 맛볼 수 있으며 꼬치구이의 양념은 소금 맛과 양념간장 중 선택이 가능하다. 또한 닭꼬치와 메추리알, 꽈리고추...
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바삭한 일본식 꼬치튀김, 쿠시아게 맛집 BEST 4 2018.12.04해당카페글 미리보기
구워낸 일본식 꼬치구이 ‘야키토리’도 즐겨 찾는다. 촉촉한 육즙을 머금은 ‘다리 살’과 쫄깃한 식감이 매력적인‘염통’ 부위가 가장 인기다. 가로수길에 2호점, 청담동에 3호점을 운영하고 있다. [식신TIP] 위치: 서울 마포구 양화로6길 38 영업시간...