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킬로칼로리의 에너지와, 철과 비타민을 함유, 특유의 식감이 좋아 한국인들이 많이 찾는 음식이다, 출처 : 위키백과 https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B3%B1%EC%B0%BD 육회 ~ 서비스로 제공된다, 구워서 먹은 고기와 달리 취급이 까다로운 메뉴가 육회일...

지방은 칼로리가 많아 에너지원으로 우수할 뿐만 아니라 뇌의 지적활동에서도 없어서는 안되는 중요한 요소이다. 뇌신경은 60%가 지방으로 구성되어 있고 그 일부는 필수 지방산인 리놀산으로 되어있다. 리놀산은 소기름에는 4.1%인 것에 반해 돼지고기...

소시지, 꼬치, 굽기와 같은 형태로 조리하거나 다양한 카레 요리에 사용할 수 있다. 닭뼈는 섭취할 때 날카로운 조각으로 부서지는 경향이 있어 건강에 위험하지만 수시간에서 수일 간 채소와 함께 숙성시켜 비축할 수 있다. 아시아 국가에서는 닭뼈만...

많으므로 칼로리가 높습니다. 소시지는 원래 상등육(上等肉)을 얻을 수 없는 가난한 사람들에게 정육 이외의 먹을 수 있는 부분, 즉 골·혀·귀·염통·콩팥· 코·창자·피 등의 부산물을 이용 하여 만들게 된 제품으로, 오래 전부터 있었던 고기의...