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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
1. 적색 부산물 (1) 혀(우설, beef tongue) (2) 볼살(cheek meat) (3) 간(Liver) (4) 토시살(Hanging Tender) (5) 염통 : 이 부위는 소의 심장부위이다. 2. 위를 구성하는 백색 부산물 (1) 깐양(tripe): 소의 제 1위 (2) 양깃머리(Mountain chain trip...
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염통이 뭐라꼬예 2023.06.24해당카페글 미리보기
아짐매에게 묻는다. "저~`아짐매요 이기 어떤 부위인가예" "아~네 염통입니다 조금만 더 구우면 맛이 좋을 것입니다" "염통이 어떤 부위를 말하는기요" 이이고 저 넘의 무식 우야면 좋노 하며 혀를 차는데 세째가 툭 튀어 나오면서 "아이고 행님 무식하게...
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고기서만나 닭 특수부위 압구정 송계옥 2023.06.08해당카페글 미리보기
서브하기 어려운데 워낙 회전이 잘 되는 곳이고 좋은 고기를 사용하다 보니 상당히 마음에 듭니다. 고기서만나 닭 특수부위 염통 언제나 시작은 소금장 그것은 진리입니다. 지도리우동 12시간 우려낸 육수에 허벅지살을 올려 한 그릇 먹게 되면 기분 좋은...
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은은한 숯불향과 부위별로 다른 맛! 인생 닭구이 맛집 BEST5 2024.10.25해당카페글 미리보기
이제는 운영한 지 시간이 꽤 지났지만 변함없는 맛 덕에 아직도 웨이팅이 있는 인기 맛집이다. 소금과 양념, 닭 목살 등의 부위를 구이로 즐길 수 있다. 주문 즉시 초벌 과정을 거쳐 육즙이 넘치는 쫀득한 맛이 특징. 신선한 염통이나 근위도 사이드 구이...
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[초기불교명상]53. 관찰명상 -몸의 32가지 부위 / 일중스님 2024.03.24해당카페글 미리보기
이번에는 ‘대념처경(D22)’에서 제시하는 몸의 32가지 부위에 대한 관찰 명상을 살펴보고자 한다. “비구들이여, 비구(수행자...몸털·손발톱·이빨·살갗·살·힘줄·뼈·골수·콩팥·염통·간·근막·지라·허파·큰창자·작은창자·위·똥·쓸개즙...
