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맥아의 효능 (보리)의 효능 (엿기름 맥아의 효능) 보리는 볏과에 속하는 한해살이 혹은 두해살이의 재배식물로서 서남아시아, 이집트가 원산지이며 전 세계의 온대지방에서 널리 재배되고 7,000~10,000년의 재배 역사를 갖고 있다. 1~2년생 초본으로서 1...

건강하게 먹는 설탕 대체, 조청 설탕 대신 건강한 단맛을 찾는 사람들에게 조청은 매력적인 선택지입니다. 조청은 쌀, 엿기름 등을 오랜 시간 고아 만든 전통적인 감미료로, 설탕에 비해 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 조청의 주요 풍부한 영양...

챙기는 달콤함 달콤한 맛만 있는 줄 알았다면 오산입니다! 식혜는 건강에도 놀라운 을 지닌 천연 건강 음료입니다. 소화 촉진: 엿기름과 쌀알에 함유된 효소가 소화를 돕고, 위장 장애 예방에도 도움을 줍니다. 특히, 숙취 해소에도 적이라고 알려져...

요즘은 겨울철에 만들기도 한다. 아래 사진은 발아시킨지 3일째 될 때인데 더 이상 발아시키면 효과가 떨어진다. 🔺️엿기름의 효능 엿기름은 소화기능을 도와주면서도 기운을 아래쪽으로 내려가게 해서 복부창만이나 신물이 올라올 때, 식체나 구토, 설사...