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처방’이란 뜻이다. 또 󰡔동국세시기󰡕의 다른 곳에는 “의주(義州) 풍속에 젊은 남녀들이 새벽에 엿을 깨무는 것을 치교(齒交)라고 한다.”는 기록이 있다. 여기의 치교는 ‘이 내기’로써 누구 이가 튼튼한지를 겨룬다는 뜻이다. 이러한 기록을 통해서...

밥알들이 엿기름물에 몸을 삭힌 뒤 식혜로 거듭나는 과정을 그린 이 시는 한미영 시가 지향하는 투명함의 방향을 보여준다. 사물을 해석하는 데 이보다 더한 명석함은 없다. 그러나 그 명석함은 사물의 비의에서 비켜섬으로써 읽는 이의 마음에서 솟구치는...

과정에 '엿기름'대신 넣어도 좋은 것에 대한 문제 - 출제위원회는 '디아스타제'가 정답이라고 발표, 학생 학부모들은 디아스타제를 함유한 '무즙'도 답이라고 강력하게 반발 - 당시 학부모들은 '김완규' 교육감에게 무즙으로 엿을 만들어 와서 '이 엿을...

홉‘ 이란 식물을 넣어 만들었다는 것이다. 더욱 재미있는 것은 제품 아래에 '일본의 노예로 살기 보다는 자유로운 인 간으로서 죽는 편이 훨씬 낫다.'라는 문구가 쓰여 있다는 점이 인상 깊었다. . 이는 구한말 의병운동의 마지막인 ’정미의병‘ 운동이...