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단호박식혜 엿기름 티백으로 쉽게 식혜만들기 2024.09.26해당카페글 미리보기
가이드라인이며, 개인의 취향에 따라 재료의 양이나 조리 시간을 조절할 수 있습니다. 설명: 단호박 식혜 만들기 재료: 단호박, 엿기름 티백, 찹쌀, 설탕 등 단호박 식혜를 만들기 위한 재료들이 담긴 입니다. 밥솥에 단호박 식혜 만들기: 밥솥을 이용하여...
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찹쌀고추장 담그는법 엿기름에 찰밥 삭혀 전통고추장 만드는 방법 2024.07.11해당카페글 미리보기
재료 섞기 넓은 그릇에 식힌 찹쌀, 고춧가루, 조청, 메줏가루, 천일염, 소주를 넣고 잘 섞어줍니다. .bsnews.kr 고추장 재료 섞기 엿기름 물 1L를 추가하여 고추장이 너무 붇지 않도록 조절합니다. 4단계: 발효 깨끗이 씻어 햇볕에 말린 항아리에 고추장을...
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시중 엿기름 참고하셔요. 2023.12.29해당카페글 미리보기
거예요~~ 오늘건 색이 연한게 이상해서 덜 달여졌나 하고 조금더 졸였는데 색이 확연히 다릅니다. 조청 만드는 재료가 쌀과 엿기름 물인데 이상해서 마트표 포장지를 보니 수입에다ㅠ ㅠ 많은 양의 밀이 함유되어 있더군요. 맛은 조금 다르기도 하지만...
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고추장 담기전 재료 첫번째로 숙성 찹쌀물만들기 2024.09.25해당카페글 미리보기
고추장 재료 준비 오늘은 엿질금넣고 숙성시킬 찹쌀물 올리고 내일은 만들어둔 메주 올리려 합니다 작년에 준비한 엿기름 준비하고 장작을 때서 가마솥에 만들다보니 나무재가 소량 들어가는거 같네요 먼저 찰쌀물을 만들어서 숙성합니다 조청 메주가루...
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엿기름 만들기~ 2022.12.28해당카페글 미리보기
올해 보리심어놓은게 생각보다 잘되어서 우리먹을양을 훨씬많이 나와 보리쌀로 찧고 보리차용 종자 남겨두고 있는터에 엿기름 사먹다가 좋은재료 있는데 한번해보고싶어서 도전해봅니다 어릴적 울엄마는 눈밭에 말렸던기억이 납니다 계속관찰해서 올려볼게요