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딸기.거봉 등 싱그러운 과즙 톡톡 터지는 탕후루 커스터드 크림과 함께 떠먹는 크렘 브륄레도 일품 01230412 문화일보 2024.04.12해당카페글 미리보기
시작은 설탕이 아시아, 중국으로 대중적으로 퍼진 명나라 시대에서 비롯되었다고 전헤집니다. 탕후루의 탕은 '엿당 또는 사탕탕'이라는 한자를 사용합니다. 말린 토마토와 비슷한 맛을 내는, 단맛이 조금 부족한 산사나무 열매에 설탕물을 묻혀 간식으로...
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糖 [엿당, 사탕 탕] 2009.12.16해당카페글 미리보기
主) 성분(成分)을 이룸. 엿당 糖化素(당화소) 전분당화소(澱粉糖化素) 糖酸(당산) 육탄당(六炭糖)의 일위(一位)와 육위의 수산기...결정(結晶)임 糖屬(당속) 설탕에 조려 만든 음식(飮食) 糖料(당료) 설탕의 원료(原料) 가 부수인 한자(총199자) 米 쌀 미...
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2급 장음 단음 발음나는 한자 2008.01.20해당카페글 미리보기
평가원) 한자자격시험 2급 (ㄱ~ㅂ) - * 표시는 길게 발음된 글자 - # 표시는 장음 단음 두 가지로 발음된 글자 - ( )안은 간체자 2 급(ㄱ~ㅂ) 賈 성(장사고)(贾) 那 어찌나(那)* 磨 갈마(磨) 嘉 아름다울가 諾 허락할낙(诺) 魔 마귀마(魔) 伽 절가 奈...
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일당과 밀당하기 2021.12.31해당카페글 미리보기
일당을 모아 모아 뭉칫돈으로 받는 거죠. 일당. 하루 동안 내 노동에 대한 달콤한 노동 값. 하루 일 (日) 엿당, 사탕 당 (糖) (위 한자 풀이는 한자를 잘 알아서 써놓은 것이 아닌 일당에 대한 생각을 하다 보니 스스로 나온 결론을 가지고 만들어낸 뜻...
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자모의 배열 // 계원필경 ; 간지 : 정신 불안과 우울증 ;모혈. 조혈모세포 2010.12.01해당카페글 미리보기
문론 한자사전이다. 그래서 국어 사전으로(종이로 된 사전)을 찾아보니 "접미" [일부 명사 밑에 붙어] '동산'이나 '정원'을 뜻함. {'녹야원' 따위.} 품은 당위성일 것이다. '국어사전'에서 퍼옴,. 동아 새 국어 사전 문학박사 이기문감수. 동아 출판사였다...
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농활(2015.05.01~04) - 첫째날 2015.05.04해당카페글 미리보기
한자한자 쓰는 아이들도 있고 짧고 굵게 쓰는 아이들도 있고 익멱성을 이용해 맘에 있던 말을 쓰던 아이들도 있었는데요 롤링페이퍼의 대망의 1위는!!! 과 학우들에게 가장 많은 사랑을 받았던 훈희입니다 훈희야..너 많은 사랑을 받았구나? 아이들이 널...
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문헌 속의 <계수나무> 실체 찾기 2013.10.19해당카페글 미리보기
낙엽수다. 일본인들은 한자로 '계(桂)'라고 쓰고 '가쯔라'라고 읽는데, 처음 수입할 때 글자만 보고 계수나무라고 하여 그대로...이름이다. 특히 10월경 노란 단풍이 들 때쯤이면 향기가 더욱 강해진다. 잎 속에 들어 있는 탄수화물의 일종인 엿당(maltose...
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천마의 성분 & 천마의 약효 2010.10.01해당카페글 미리보기
된다. 엿당은 가수분해(hydrolysis)에 의해 두 개의 포도당으로 분리가 되며, 생체 내에서는 말타아제(maltase)에 의해 가수분해가 일어난다. 강산과 함께 가열 시에도 마찬가지로 수 분 내에 두 개의 포도당으로 분리된다. ▣ 글루코오스 [glucose...
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한국의 전통 과자 한과 2021.12.08해당카페글 미리보기
음식이다. 한자 그대로 아름다운 구슬과 화사한 봄의 분위기가 모티브로 떠오르는 사탕이다. 예부터 전해 내려오는 사탕으로, 현재 나오는 물건은 대개 쌀가루나 엿 대신 물엿에 설탕을 반반 섞어 만든다. 박하향을 넣거나 깨를 넣는 등 다양한 바리에이션...
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계수나무(이명 : 런향나무) 2017.04.21해당카페글 미리보기
일본인들은 한자로 ‘계(桂)’라고 쓰고 ‘가쯔라’라고 읽는데, 처음 수입한 사람이 글자만 보고 계수나무라고 하여 그대로 공식이름이 되어버렸다. 일본 계수나무는 잎이 떨어지는 넓은잎나무로서 키 20미터, 지름이 1미터에 이른다. 나무껍질은 갈색...