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초복과 삼계탕/윤의섭 2024.07.15해당카페글 미리보기
◆초복과 삼계탕◆ ◀윤의섭:시인▶ 이 강산 三神은 산삼을 내고 고려 인삼은 겨레의 명품일세 인삼과 영계로 삼계탕을 만들어 겨레의 보양식으로 초복을 맞네 더위에 지친 몸 보양식으로 동자도 먹고 어르신도 힘내는 국민 건강의 풍미를 자랑하네.
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삼계탕 끓이는법 압력솥 전복삼계탕 만드는 시간 초복음식 2024.07.04해당카페글 미리보기
넣고 간을 맞춘 후 불을 끄고 10분간 뜸을 들여줍니다. 완성된 삼계탕을 그릇에 담아 깨를 뿌려 먹습니다. 팁 닭은 영계를 사용하면 더 부드러운 삼계탕을 만들 수 있습니다. 찹쌀 대신 찰밥을 사용해도 좋습니다. 전복은 생으로 넣어도 되고, 익혀서...
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삼계탕 2024.07.14해당카페글 미리보기
오늘 주일 점심식사로 삼계탕을 끓였어요.영계530g인데 다 못먹어서 남는건 싸드렸네요. 감기로 1주일째 고생하고 있네요. 계속되는 손님들 방문에 감기가 나가질 않네요. 15일 동기모임이 있었는데 가을에 오신다니 다행입니다.
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삼계탕 맛집 BEST 8 2024.02.21해당카페글 미리보기
22길 36 101호 ✔영업시간 월~토 11:00-21:00 / 라스트오더 20:00 / 매주 일요일 정기휴무 ✔가격 특허받은 감자삼계탕 13,000원 40일 영계를 사용하여 살이 부드러운 부천 ‘강원토종삼계탕’ 부천에 위치한 강원토종삼계탕은 걸쭉한 국물의 삼계탕이 특징...
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영계 2023.08.28해당카페글 미리보기
그런 분위기 탈 거 없이~ 걍 잼나게 글쓰면 되자나여?~ 우헤헷~ 영계, 하면 일견으로 생각나는 거 있는지효?~ 영계백숙, 오골계백숙, 궁중삼계탕 이런 게 퍼뜩 생각나는 분들도 많겠지만~ 성교의 상대자로 끌리는 젊은 남녀를 비속어로 일컬어 <영계...
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[사소한 역사] 삼계탕(蔘鷄湯) - 일제강점기 때 닭백숙에 인삼 가루 넣어… 올림픽 때 보신탕 금지되자 대표 보양식 됐죠 2024.07.02해당카페글 미리보기
연계(軟鷄)라고 했어요. 세월이 지나 지금은 ‘영계’라고 부르죠. 오늘날 흔히 먹는 ‘영계백숙’도 예전부터 시작된 거예요...요리를 계삼탕(鷄蔘湯)이라고 불렀는데, 이 계삼탕이 삼계탕의 기원이라고 볼 수 있어요. 전통 음식이라 해서 역사가 길다고...
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Re: 삼복의 시작. 7/15(월) 절기가 아닌 세시풍속 초복>삼계탕(蔘鷄湯) 2024.07.15해당카페글 미리보기
대부분 태어난 그 날 분쇄기로 직행한다. 하지만 이 수평아리들의 일부를 웅추(雄雛)라고 부르면서 적당한 크기로 길러서 삼계탕용으로 납품하는 것이다. 예전에는 45일 정도를 길렀는데 이 정도로도 중닭, 즉 영계의 크기에는 이르지 못한다. 그나마 이후...
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초복삼계탕 2024.07.15해당카페글 미리보기
사용해요 삼계탕을 끓여냈을 때 찹쌀이 잘 익지않는 경우가 더러 있더라고요 어느정도 익히면 뭉쳐지기 때문에 뱃속에 넣기도...넣고 물(닭의 2배분량)을 부어 한소끔 끓인 뒤 불을 줄여 30~40분 더 끓인다 향긋한 인삼냄새와 함께~~~ 보들보들한 영계살...
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부산진구 협의회 "영양가득 사랑가득 삼계탕 나눔" 2024.07.12해당카페글 미리보기
세대 (독거노인, 아동취약세대, 장애인 세대등) 취약계층에 있는 어려운 이웃에 더위를 식히고 건강한 여름을 나기 위한 삼계탕을 약180세대에 전달하였다. 지구협의회 임원진들은 사전 시장조사를 하고 전날 임원진들이 모여 영계닭, 전복, 황기, 대파...
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미스 삼계탕 인사드립니다 2024.07.15해당카페글 미리보기
오늘이 초복이라구요? 집 가까이에 있는 들깨삼계탕 전문점을 지나오는데 차가 막혀 한참을 서 있었다더라구요, 남편이. 우리도...내가 더 맛나게 끓여주마!" 큰소리 치면서 ㅇㅁㅌ가서 영계 두 마리 사오라고 심부름 보내놓고ㅋㅋ 저는 국물에 들어갈...