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매너는 예절에 속하므로 홍차를 맛있게 우려낸다는 요리법과는 전혀 무관하고, 차를 마시는 사람에게 있어서 대접을 하거나...몇가지 기구와 사전지식이 필요하다. 이 사전지식을 영국에서는 골든 룰(golden rules)이라고 하는데, 여기에는 질 좋은...

상의 예절을 체득하고 경험하는 좋은 기회이기 때문에 즐거운 마음으로 초대하고 또 참가하는 것이 바람직하다_justinKIM 1月 Fondue party 따뜻한 것이 그리운 1월(소한, 대한 모두 1월에 있다)의 한 날을 정해 지인들과 함께 퐁듀 파티를 열어보자. 긴...

자녀에게 애프터눈 티 테이블에서 예절을 가르치는 장면이 생생하다. 부와 특권을 가졌을지언정 도덕과 교양을 겸비하지 않으면 파렴치한이 따로 없는 법이다. “차茶와 선禪은 한 가지 맛”이라는 말도 있지 않은가. 선이란 삶의 순리와 순수한 심성을...

와플 영국: 피시 앤드 칩스, 애프터눈 티 포르투갈: 아로스 드 폴보, 파스테이스 드 바칼라우 러시아: 베프 스트로가노프, 피로시키 우크라이나: 보르슈치, 바레니키 스페인: 가스파초, 파에야 독일: 소시지, 자우어크라우트, 바움쿠헨 노르웨이...