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진지 오래다. 【엘리자베스여왕】은 중국을 방문했을 때 보이차의 고장인 운남(雲南)을 찾았을 정도이다. 영국에서 발간된 「Tea life」에 보면 영국황실은 엘리자베스 여왕의 조부(祖父)인 【죠지 3세】 이래로 보이차를 즐겼다고 쓰여 있다. ● 티베트나...

케이싱 안에 갇혀서 조리된 고기의 육즙 맛입니다. 최근에는 폭팔하는 일은 없다고 합니다. 출처 링크 - 스콘 #스콘 영국 tea문화에 빠질 수 없는 디저트 '스콘' 입니다. 대표 디저트로 베이킹 소다나 베이킹 파우더를 밀가루 반죽에 넣어 부풀려 만드는...

시민계급들이 이른바 '빵의 평등권'을 주장하면서 길이 80cm, 무게 300g의 균일한 빵이 만들어졌다. 영국의 스콘 영국의 빵은 애프터눈 티(afternoon tea)문화와 함께 발달하였다. 그 티타임에 항상 빠지지 않는 것이 바로 스콘(scone)이다. 버터와 밀가루...

중년의 남자로 유머도 많고 세세한 것까지 설명을 하고 영국 accent가 아주 세지 않은 사람이라 좋았다. 기억에 남는 것은 많지...15분 볼 수 있었다. Royal Albert Hall의 English afternoon tea Royal albert Hall의 아래층에는 기념물을 파는 스토어가...