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영덕대게축제가 열리는 강구항 별미 물가자미 미주구리찌개 경북 영덕맛집 나비산식당 동해바다에서 잡아올리는 우리나라에서 가장 큰게인 대게가 많이 나서 해마다 봄이면 영덕대게 축제가 열리는 강구항에는 대게와 함께 미주구리 라고 불리는 물가자미...

경북 영덕맛집 영덕대게 물가자미 미주구리회 미주구리찌개 아구탕 경북관광공사 동해바다를 마주보고 자리잡고 있는 경북영덕은 강구항과 강구시장의 대부분의 식당들이 영덕대게를 차려내서 겨울이면 영덕대게를 맛보기 위해 수많은 미식가들이 영덕을...

자연산으로 회(흔히 미주구리회라 불림)를 비롯한 찌개, 밥식해 등으로 조리돼 미식가들 사이에서 일품요리로 평가받고 있으며 지난해 한국 웰빙음식 8대 해산물로 선정되기도 했다. 물가자미는 수심 200m이내의 모래나 뻘로 된 곳에서 많이 서식하고...

회가 채소와 함께 나온다. 이어 밥과 반찬으로 식해, 조림, 튀김이 준비되며, 냄비에 찌개가 보글보글 끓는다. 가자미 찌개는 조릴수록 맛이 좋다. 국물이 잦아들 때까지 기다려야 한다. 영덕 물가자미 구이. 출처: 김준의 맛과 섬, 조선일보, 2022.02.19

약간 퍽퍽하기도 하다. 영덕사람들은 “초고추장을 듬뿍 넣고 비벼 먹어야 제 맛”이라고 한다. 이보다 큰 물가자미는 조림이나 찌개로 먹는다. 영덕이 고향인 사람들이 가장 그리워하는 건 뭐니뭐니해도 물가자미찜이다. ‘마른가자미찜’이라고 부른다...

장목항 조개탕. 진동 미더덕. 부산 가덕도 봄숭어. 영도 고등어해장국 기장 대변항 멸치젓. 학리마을 말미잘탕. 포항•영덕 구룡포 모리국수. 죽도 꽁치추어탕. 물가자미구이 삼척 도루묵구이. 섭국 강릉 사천 섭죽. 장치찜. 주문진 곰칫국 고성 도루묵...

봉화·영덕에 접해 있다. 외따로 떨어진 지역은 아니지만 교통편이 부족해 찾아가는 여정이 녹록지 않다. 누군가는 그래서 울진을 두고 벽지라 한다. 사람의 손이 덜 탄 덕분일까. 울진은 천혜의 자연이 잘 보존되어 있다. 더디게 변하는 어촌 마을 역시...

하는 찌개나 전골도 아니고, 하나씩 앞에 두고 먹는 물회나 물곰탕을 왜 두 사람이 똑같은 걸 시켜야 하지? 게다가 점심 시간보다 조금 이른 시간이라, 식당엔 우리 밖에 없어 많이 바쁘신 것도 아니면서... 아무리 우리의 소원은 통일~이라고 노래하지만...

도루묵찌개, 도루묵구이, 도루묵튀김, 도루묵찜, 도루묵조림, 도루묵식해, 도루묵매운탕 등 다양한 요리가 가능합니다. 요즘...배송비 합하여 2만4천원에 올려 드립니다. 앞으로 영덕특산물인 영덕대게를 비롯한 미주구리회, 오징어, 문어 등 싱싱하고 맛...