cafe

불린다고. 흔하게 접할 수 없어 더욱 먹어보고 싶은 미지의 탕, '방치탕' 맛집 5곳을 소개한다. 1.정성껏 손질한 방치탕 명가, 영등포 '덕원' gwangmo_9님 인스타그램 gwangmo_9님 인스타그램 정성이 듬뿍 담긴 방치탕의 명가 영등포 '덕원'. 소 엉덩이...

처음 들어봤는데.. 소 엉덩이뼈살이라고 하네요~ 회사가 영등포인데 회사바로앞이 맛집이었어요.. 다리하나 건너면 여의도라서...같이 다녀왓어요~ 메뉴판이 잘보이실지 모르겟지만;; 방치탕 가격이 무려 3만원이에요.. 후덜덜덜;;; 그래서 중토막으로...

방치탕은 [덕원식당]이 단연코 으뜸이다. 방치탕은 조금 생소한 명칭일 수 있을지도 모르겠다. 방치탕이란 소 엉덩이뼈로 끓인 탕으로 소의 다양한 육질을 맛볼 수 있다. 살코기, 스지, 지방질, 물렁뼈 등등... 약간 담백한 듯하면서 고소한 육질은 식사용...

백반기행 중토막, 꼬리곰탕, 방치탕 영등포구 문래동 덕원 식객 허영만의 백반기행 꼬리곰탕, 방치탕, 중토막 편에 영등포구 문래동 덕원이 소개된다고 합니다. 근자에는 김영철의 동네한바퀴에도 소개되 상당한 호평을 받았던 곳인데 오늘 본방도 상당히...