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홍어는 ‘썩었고’, 마침내 그 맛이 빛을 보게 된다. 스무 살 즈음 blog.daum.net 영산강을 끼고 홍어 전문식당이 즐비하게 늘어선 영산포는 퀴퀴한 홍어 냄새로 가득하다. 보리싹을 함께 넣어 끓인 ‘홍어애탕’이 지금 딱 제철을 맞은 별미다. 지방의...

양은 주전자를 들고 술도가로 달려야 했다. 술값은 수매하면 아버지가 드린다는 말을 남기고 외상 장부에 꼭 눌러 적어두고 왔다. 영산포 홍어는 숙성 홍어다. 삭힌 정도에 따라 등급을 나누어 원하는 것을 내준다. 홍어 전문 식당에서는 김치, 수육, 홍어...

영산포 홍어 거리 문순득 생홍어 식당 -윤동재 영산포 홍어 거리에 가 보았더니 우이도 홍어 장수 문순득이 직접 차린 문순득 생홍어 식당이 있더군 남도 음식 대표 업소로 알 만한 사람은 다 알고 있더군 삭힌 홍어를 먹을 줄 알아야 홍어 제대로 먹을 줄...

0092) 선창홍어(061-336-0522) 영산강홍어(061-333-0598) 영산포등대홍어맛집(061-334-2897) 영산포홍어사랑(061-333-0017) 영산포홍어식당(061-337-0020) 호남식당(061-333-7066) 홍어마을(061-334-6556) 홍어1번지(061-332-7444) 영산포 홍어연합회 Tel...

영산포 황포돛대 선착장 일행은 잠시 영산포 주변을 둘러보고 금강산도 식후경이라는 말처럼 영산포에 있는 홍어전문식당으로 발걸음을 옮긴다. 매스컴에도 소개되었던 "영산포 홍어식당"이다. 영산포 홍어식당 영산포에 모든 가게가 식당은 아니다. 홍어...

영산포 갔다가 먹었는데 진짜 국물만 끝내줘요. 다음에 갈때 사진 찍어올께요. 근데 식당안은 허물한데 최불암의 밥상프로에 나왔다네요.

공장 등이 40여 곳에 이르고 있다. 그래서인지 강바람이 불 때마다 삭힌 홍어의 콤콤한 냄새가 코끝을 내내 스친다. 영산포 홍어 전문식당에서는 홍어회와 홍어무침 홍어찜 홍어탕 홍어전 등 다양한 홍어요리를 코스로 맛볼 수 있는데, 특히 ‘홍어삼합...

그림이 그려져 있는 공용화장실. 왼편의 그림이 남자용, 오른편이 여자용 화장실을 가리킨다.ⓒ 이돈삼 ▲ 홍어식당이 줄지어 선 영산포 홍어의 거리. 눈이 내린 지난 1월 8일 풍경이다.ⓒ 이돈삼 홍어 한 마리 잡히지 않는 영산포가 삭힌 홍어의 본고장이...

얼마전 전남 나주에 출장가서 자주 들렸던 홍어전문식당 '홍어일번지(061-332-7444)'에서 홍어정식을 먹으며 디카가 없어 핸펀으로 몇컷 찰칵... 그리고 위치는 나주시 영산포선창 홍어의거리에 있습니다.