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운반하다보니 저절로 숙성이 되어서 숙성홍어가 알려진 것으로 유명한 영산포 홍어거리에 가봤습니다. 영산강 황포돛배를 타는...다리를 건너서 좌우로 식당들이 있는데, 우측 식당들은 택배가 주 업무, 좌측 식당들은 앉아서 먹을 수 있는 곳입니다. 사진...

홍어의 거리를 동시에 굽어보고 있다. 상가에는 오는 4월20일~22일 열리는 홍어축제 포스터가 붙어 있다. 번창하던 포구의 옛 영화는 홍어와 함께 되살아나고 있다. 홍어요리 삭힌 홍어와 묵은 김치, 비계가 적당히 섞인 삶은 돼지고기를 한입에 넣으면...

지금도 영산포 홍어거리엔 도소매점 40여 곳이 모여 있다. 4월 홍어축제(10∼12일)땐 전국 홍어 마니아들의 발길이 붐빈다. 서울에서 승용차로 ‘서해안고속도로→함평 나들목→나주 방면→나주시청→영산교’로 가면 된다. 안 씨가 2대 36년 동안 운영...

홍어거리 생각에 군침이 돈다. 이미 점심식사 때가 지난 때문인지.. 내가 홍어를 처음 먹어본 것은 아마도 몇십년은 된 것같다. 우리 고향 충청도에서는 시골 잔치 때 가오리와 도라지 홍당무 등을 무침으로 잔치상에 올렸는데, 나는 그것을 홍어무침으로...

홍어의 거리. 눈이 내린 지난 1월 8일 풍경이다.ⓒ 이돈삼 홍어 한 마리 잡히지 않는 영산포가 삭힌 홍어의 본고장이 된 데에는...잡히지 않는 겨울엔 육지에서 주로 생활했는데, 그곳이 영산포라는 얘기다. 다른 하나는 고려 말에 왜구를 피해 섬을...

있는 등대이다. 내륙에 있는 등대로 국내에 유일하다. 홍어 거리 조성 사업을 하느라 손을 보고 있다. 소규모 홍어 가공 업체...이 업체의 사업구조이다. 매장에 와서 사가는 사람도 있었다. 인터넷, 전화, 택배 시스템이라는 새로운 뱃길 전남 나주시...

나주 영산포에 있는 홍어거리 입니다....ㅎㅎㅎ 정말 홍어집이 많더군요... 전남 영암 월출산 산행후.... 맛따라 뒷푸리로 다녀온....[금일 홍어] 집 입니다....^^ 간판 이네요...^^ 주방에 오픈되어있어서...홍어 손질하는 모습을 다볼수 있습니다...

먹는 음식은 아니지만 잔칫날이나 귀한 손님이 오는 날이면 빠지지 않고 찾게 되는 홍어가 제철을 만났다. 영산포 홍어의 거리는 새벽부터 한밤중까지 택배차량과 홍어를 사려는 손님들로 북새통을 이루고 있다. 30여개 홍어상회가 모여 있는 홍어의 거리...

홍어거리도 맹글고, 홍어 축제도 하고 그래. 아버지 뒤를 이어 홍어장시하는 젊은 사람도 많아.” (사진: 부산 복병산에서 바라...후 명성이 퇴색했다고 하지만 그래도 홍어하면 영산포여, 영산포 홍어는 맛이 다르거든. 톡 쏘는 맛이 죽여주제.” 전에는...