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6마리꼴로 영암 염소도축장에 보내 지육으로 받는다. 이를 발골·정형하면 정육 200㎏ 정도가 나온다. 고기는 영상 2도에서 5일간 숙성해 연육 과정을 거친다. 방법과 기간을 다양하게 시험한 끝에 얻은 결론이다. 새해 초엔 부산에 2호점 문 열어 최유성...

살리기 위하여 실시하게 되는 이번 행사에 많은 영암군민들이 참석하여 닭과 오리고기를 마음껏 무료로 드시기 바랍니다...닭구이, 오리구이 무료시식 주최 : 영암참여연대 창립준비위, 영암군 청년연합회, 영암청년회의소(JC),영암 한국농업경영인 연합회...

농어구이, 입에서 살살 녹을 정도로 부드러운 죽순나물, 향긋한 산나물, 입맛을 돋우는 파김치까지, 반찬 하나하나가 꿀맛이다. 바쁜 일상에 쫓겨 제대로 된 집밥을 챙기기 어려운 현대인들에게는 잊지 못할 산해진미다. 해마다 푸소의 밥상에 반해...

투실한 닭과 감자, 연근을 넣고 칼칼한 양념으로 조려낸다. 쫄깃한 닭다리와 아삭한 연근의 식감 조화가 좋다. 감자만 넣은 것보다 담백하다. 이미 배가 부를대로 불렀지만 매콤한 맛이 없던 식욕까지 끌어모은다. 멸치볶음은 없었다. ◇남도 바닷가 한...

양념 닭불고기, 개운하고 깔끔한 한방백숙탕까지 차례로 맛볼 수 있다. ▶주소: 전남 영암군 군서면 도갑사로 80-10 ▶전화번호: 061-472-0509 ▶영업시간: 매일 11:00-21:00 ▶메뉴: 토종닭정식(65,000원)ㅣ토종닭불고기(60,000원)ㅣ한방오리정식(60,000...

전문점에서 닭코스 요리로 허리띠 풀어제치며 거나하게 해결하고, 해남으로 이동하여 두륜산 케이블카를 타고 고계봉 전망대와 천년고찰 대흥사를 한바퀴 둘러보고 순천으로 이동하여 싱그런 자연의 생명이 살아 숨쉬는 순천만국가정원에도 들려서...

전남 영암 월출산(月出山) 산행 ○ 산행일시 : 2008. 11. 8(토)~9(일) 무박2일 산행 ○ 만나는 장소와 시간 : 45인승 버스 아름여행사 1차오전 23 :00 지하철5호선 신정역 “구이랑 찜이랑” 2차오전 23:30 영등포역 롯데백화점앞 3차오전 24:00 지하철2호...

술한잔 하자는 반가운 멘트로 마무리 하고 .. 먹어도 먹어도 물리지 않는 형수님 표 겉절이.. 아무도 흉내 내지 못할 것 같은 닭구이 재철형님이 가져오신 생고기에 누구나 들어도 아는 양주.. 구수한 입담과 영암 형아들의 나무에 대한 열정으로 시간은...

첨음 접해본 요리라 신기했다. 닭고기 사시미 회무침 껍데기구이 생모래주머니고기 로스구이와 백숙 마지막으로 죽으로 끝으로...산소개글 ♡ 월출산 [月出山] 높이 : 810m 위치 : 전남 영암군 영암읍 군서면 특징, 볼거리 전라남도의 남단이며 육지와...