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숭어 어란의 대가 최태근 명장, 신의한수 입맛 홀리다...영암어란이 입맛 돕습니다. 어란이 행복밥상 만듭니다, 맛.멋 풍겨내 2024.09.28해당카페글 미리보기
숭어 어린의 대가 최태근 명장, 신의한수 입맛 홀리다...영암어란이 입맛 돋습니다. 어란이 행복밥상 만듭니다. 맛.멋 풍겨내 어란하면 숭어, 어란하면 영암어란 어란 명장 최태근, 8대째 이어온 어란명가 감칠맛 난 숭어 어란 매력 뿜뿜!! 어란 드니 내...
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[와인글라스 187회 모임] 2024년 1월 20일(토) 첫모임 대방어 과메기 영암어란 와인페어링 2023.12.25해당카페글 미리보기
1월 20일(토) 첫모임 대방어 과메기 와인페어링 [와인글라스 187회 모임] 2024년 1월 20일(토) 첫모임 대방어 과메기 영암어란 와인페어링 ** 제주도에서 직접 공수할 ✈✈✈ 대방어 준비 ** 구룡포에서 직접 공수할 ✈✈✈ 과메기 준비 ** 영암에서 직접 공수할...
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[김준의 맛과 섬]-[176]-[영암 독천 갈낙탕] -2024. 2. 7. 수. 조선일보 칼럼- 2024.08.14해당카페글 미리보기
강물이 만나는 최고의 하구 갯벌이었다. 특히 펄 갯벌에 서식하는 숭어, 낙지, 짱뚱어, 뱀장어가 많았다. 영암에 숭어알로 만든 어란, 짱뚱어탕, 장어구이 그리고 갈낙탕이 유명한 이유다. 지금은 세발낙지라면 무안이나 신안을 떠올리지만, 원조가 독천...
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임금님진상품이며 궁중진상품이였던 영암어란 2023.06.23해당카페글 미리보기
![[와인글라스 187회 모임] 2024년 1월 20일(토) 첫모임 대방어 과메기 영암어란 와인페어링 이미지](https://search3.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/ESQ0WdkalUD)
![[김준의 맛과 섬]-[176]-[영암 독천 갈낙탕] -2024. 2. 7. 수. 조선일보 칼럼- 이미지](https://search2.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/CDrykyCMh4T)
