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진품 영암 어란이 완성된다. 살아 있는 알을 그대로 말려서인지 돌덩이처럼 단단하게 마른 것이지만 손에 쥐어보면 듬직한 무게와 함께 생기가 뚜렷해 왜 참숭어 어란을 최고로 치는지 감이 잡힌다. 접시에 담은 모습에 따라 주인의 정성과 손님의 지체를...

한다. 가격도 만만치 않아 예전에는 두 편 한 쌍에 쌀 한 섬을 기준했고, 지금도 크기에 따라 한 쌍에 20만~50만원을 호가한다. 맛을 버금하는 다양한 효과도 지녀 숭어는 수어(秀魚), 숭어(崇魚), 수어(水魚), 수어(首魚) 등 쓰이는 용처에 따라 이름도...

이렇게 생산된 어란은 100~500g에 이르며 100g당 10만원대의 가격으로 판매된다. 최 전수자는 “앞으로도 건조기술과 새로운 맛...다하며 서민들도 쉽게 접할 수 있는 저렴하고 맛있는 명품 영암어란을 만들어 고향의 자랑이 되겠다”고 다짐했다. 구입...

알집을 말려 피임용(콘돔)으로 사용했다는 이야기도 있다. . . . 영암어란(4호) 식품명인 김광자 할머니의 60년 정성, 영암어란 판매가격 220,000원 적립금 2,200원 원산지 국내산(서남해안 진도앞바다) 브랜드 영암어란 제품코드 1134782524 수량 개 고객...