카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
숭어 어란의 대가 최태근 명장, 신의한수 입맛 홀리다...영암어란이 입맛 돕습니다. 어란이 행복밥상 만듭니다, 맛.멋 풍겨내 2024.09.28해당카페글 미리보기
하늘에 흰 구름이 넘실거리고, 생활 속에 숨결이 남아있는 곳, 따뜻한 밥상과 정겨운 사람들이 반갑게 맞이해주는 음식 최태근 영암어란, 숭어를 영산강 포구에서 낚시로 직접 잡아 어란을 채취하여 우리나라 전통방식으로 어란을 생산하고 있다. 옛 전통...
-
강진의 남도 유배길’다산 초당, 해남의 월출산,영암의 구림 마을,국사암,상대포로 떠나는 한국 기행(EBS,10/14~18,9시40분) 2024.10.14해당카페글 미리보기
안내로 둘러본 마을은 그야말로 ‘살아있는 박물관’. 8대째 왕에게 올린 진상품이었던 ‘영암 어란’을 만들어오고 있다는 최태근 씨. 어란, 무화과 등 영암에서 자라는 식재료로 영롱한 천연색을 입혀 소반에 담아내 예약된 손님들에게 영암의 맛을...
-
남도답사1번지 맛자랑] 영암어란(靈巖魚卵) - 궁중진상품 ‘어란’ 맛 보셨나요 2012.05.23해당카페글 미리보기
신문이 찾았다. 알에만 관심두는 사람은 전남 영암군 군서면에서 8대째 명품 어란을 제조하고 있는 최태근씨가 주인공. 영암은 예로부터 무화과, 참빗으로 유명한데 어란은 그것들보다는 조금 더 특별하다. 어란은 조선시대 임금에게 진상되던 특산품...
-
영암어란 KBS ‘6시 내고향’ 방영 2014.05.07해당카페글 미리보기
대한 자긍심, 문화창달의 취지로 기획된 네트워크 프로그램인 KBS ‘6시 내고향’ 프로그램 촬영팀이 오는 5월25일 8대째 영암어란의 전통을 이어 오고 있는 군서면 서구림리 최태근씨 집을 찾아 취재한다. 조선시대 궁중 진상품기도 한 ‘영암 어란’은...
-
2020 재경 영암군 향우회 회장배 골프대회 2020.08.14해당카페글 미리보기
향우 골프회장 이불 20개(2.000.000원 상당) 김관호 영암 중+고 동문회장 행사진행 요원복 (30개 1.000.000원) 최태근 영암어란 명장 어란 2개(1.000.000원 상당) 최두운 기찬 흰민들레 영농법인 대표 기찬 흰민들레 10박스(3.000.000원 상당) ※ 코로나...